LAJMI I FUNDIT:

Picë me patëllxhanë dhe Parmexhan

Picë me patëllxhanë dhe Parmexhan

Materialet:

* 1 filxhan kungull i njomë i prerë në copa
* 1/2 kg patëllxhanë të prerë në copa të vogla
* 1 porcion djathë me erëza
* 1 1/2 filxhan salcë me turshi
* 1/2 filxhan djathë Mocarela i prerë
* 1/4 filxhan djathë Parmexhan i grirë
* 1/4 lugë çaji piper i kuq
* 1/4 lugë çaji rigon.


Përgatitja:

1. Vendosni të piqet brumi i picës për 15 minuta në temperaturën 400 gradë.

2. Rrisni temperaturën 425 gradë.

3. Pikë së pari në brumin e pjekur shtroni një shtresë të konsiderueshme të salcës me turshi dhe më pas shtoni të gjithë përbërësit e tjerë, duke mos harruar estetikën e vendosjes së tyre. Lëreni të piqet për 10 minuta./Telegrafi/