Çiftet e ushqimeve të fuqishme: Hani këtë me atë për të qenë më të shëndetshëm
Disa ushqime thjesht shkojnë bashkë – gjalpi i kikirikut dhe xhelatina, djathi dhe krakerët, bizelet dhe karotat. Por disa ushqime që shijojnë shumë mirë bashkë po ashtu kanë vlera më të larta ushqyese kur hahen të kombinuara.
Këtu i kemi tri çifte të fuqishme që janë më të mira bashkë.
Drithërat e papërpunuara me hudhër apo qepë
Duke shtuar qepë apo hudhra të gatuara në pjatën e drithërave të papërpunuara do t’i bëjë ato të jashtëzakonshme – dhe hulumtimi i ri sugjeron që mund t’i bëjnë drithërat edhe më të shëndetshme.
Studimi, i publikuar në “Journal of Agricultural and Food Chemisty”, ka zbuluar që kombinimi i hudhrës dhe/ose qepëve me drithërat e papërpunuara mund të ndihmojë në rritjen e absorbimit të hekurit dhe zinkut – mineralet që absorbohen jo fort më lehtë nga burimet bimore se sa burimet shtazore (hekuri ndihmon të bartet oksigjeni në qeliza, zinku është i nevojshëm për imunitetin e shëndetshëm dhe riparimin e plagëve.)
Hulumtuesit nuk e dinë saktësisht se si, por spekulojnë që bashkëdyzimet e squfurit në qepë dhe hudhra janë ato që ndihmojnë të promovojnë absorbimin (ato po ashtu janë shkaktaret e kundërmimit të hudhrës nga goja.)
Bizelet dhe perimet e gjelbra
Çifti i vërtetë i fuqishëm këtu është hekuri (i gjetur në bizele) dhe vitamina C (në perimet e gjelbra). Kur ju i hani bashkë bizelet dhe perimet e gjelbra, vitamina C në perimet e gjelbra ndihmon ta kthejë hekurin në bizele në një formë që trupi juaj mund ta absorbojë më lehtë.
Ky efekt veçanërisht ndihmon kur ju merrni hekurin që absorbohet më pak lehtë, i gjetur në burimet joshtazore, siç është tofu, spinaqi, rrushi i thatë dhe drithërat e fortifikuara (mishi, peshku dhe mishi i pulës ofrojnë hekurin që zakonisht gjendet në hemoglobinë dhe myoglobinë në gjak, të cilin trupi juaj e absorbon më lehtë).
Më shumë burime të vitaminës C përveç perimeve gjethore të gjelbra: frutat e agrumeve, lulelakra, specat e kuq të llojit capsicum, majdanozi dhe papaja.
Domatet dhe vaji i ullirit
Shtimi i yndyrës, siç është vaji, në pemë dhe perime mund t’ju ndihmojë të absorboni më mirë disa nga fitonutrientët e tyre të shëndetshëm.
Një studim i bërë nga “Free Radical Biology and Medicine” ka zbuluar që njerëzit të cilët hanin disa shujta të produkteve të domateve në çift me vaj luledielli apo vaj ulliri kanë rritur nivelet e tyre të likopenit deri në fund të javës (Likopeni është një përbërës që u jep domateve, specave të kuq dhe shalqirit ngjyrën e tyre të kuqe dhe ka qenë i lidhur me rrezikun e reduktuar të kancerit të gjirit, sëmundjeve të zemrës dhe të mushkërive).
Por vaji i ullirit është një zgjidhje më e shëndetshme. Duke e krahasuar me grupin që kanë konsumuar vaj të lulediellit ata të cilët kanë marrë vaj të ullirit kanë pasur nivele më të larta antioksidante. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Dy kopje të gjenit të rrezikut do të thotë se ju do të sëmureni nga Alzheimeri
Çfarë ndodh nëse merrni paracetamol çdo ditë? Mund të ndodhin këto efekte anësore, duke prekur tri organe
Ju ngacmon lemza, ekspertët kanë zbuluar një teknikë që u ndihmon të gjithëve
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Kompletoje look-un me 50% zbritje
Rahatoj kamt’ qysh është ma s’miri këtë verë
Secila më e mirë se tjetra
Më të lexuarat
Surroi: Serbia e legjitimoi politikisht sulmin në Banjskë – aktakuza është ngritur në bashkëpunim me SHBA-në dhe EULEX-in
Trajneri i Lilles befason për Edon Zhegrovën: Tregon pikën e fortë dhe të dobët të reprezentuesit të Kosovës
Vajzat koreano-veriore që qajnë teksa dënohen dhe poshtërohen publikisht - në pamjet e rralla të zyrtarëve të regjimit të Kim Jong Un
"Drita më bëri me shtëpi" - Faruk Statovci tregon se si me paratë e fituara te klubi gjilanas kishte ndërtuar shtëpitë në fshat
Florentino Perez dëshiron që ylli i Milanit të zbarkojë në "Santiago Bernabeu"
Çfarë janë raketat Fath-360 që SHBA thotë se ushtria ruse mori nga Irani?