Nëse jeni zbavitur duke përgatitur ëmbëlsira, sigurisht keni përdorur edhe pluhur për pjekje dhe sodë buke. Edhe pse kanë efekt të ngjashëm, bëhet fjalë për dy përbërës krejtësisht të ndryshëm.
Soda e bukës është bikarbonat natriumi dhe kur ajo kombinohet me përbërës acidik si dhallë apo lëngu i limonit, formohet dyoksid karboni. Për këtë arsye ëmbëlsira në furrë fiton në volum dhe rritet.
Acidet nga ushqimet gjithashtu e neutralizojnë shijen metalike të sodës së bukës për shkak të karbonat natriumit. Meqë i duhet aciditeti për të reaguar mirë, gjithmonë duhet të jeni të kujdesshëm se me çfarë e përzieni, transmeton Koha.net. Nëse në recetë, për shembull, shkruan se duhet të përdorim dhallë, mos e zëvendësoni atë me qumësht të zakonshëm, sepse nuk ka aciditet të mjaftueshëm. Nëse nuk arrini dot ta blini përbërësin e duhur, qumështit shtoni pak lëng limoni ose uthull për ta marrë rolin e aciditetit.
Pluhuri për pjekje është një përzierje e sodës së bukës, acidit dhe niseshtesë së misrit. Pra, faktori i aciditetit është tashmë i përfshirë kështu që nuk keni nevojë të shtoni lëng limoni ose uthull.
Për të eksperimentuar, përveç pluhurit për pjekje shtoni pak limon dhe do t’ju duhet soda e bukës për të balancuar. Merrni parasysh faktin se pluhuri për pjekje është rreth katër herë më i fuqishëm se soda e bukës, prandaj bëni kujdes me raportin. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
![Shpesh ndihemi në humor të keq, por këto ushqime mund të na ndihmojnë](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/food-fridge-1-380x233.jpg)
Shpesh ndihemi në humor të keq, por këto ushqime mund të na ndihmojnë
![Mund të mos e bëni çdo ditë, por ecja pas ngrënies vjen me dobi të shumta shëndetësore](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/walk-380x233.png)
Mund të mos e bëni çdo ditë, por ecja pas ngrënies vjen me dobi të shumta shëndetësore
![Nëse ju pickon një bletë ose ndonjë insekt, shpëtimtare janë këshillat e një bletërritësi me përvojë](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/anatomy-of-a-bee-sting-copy-380x233.jpg)
Nëse ju pickon një bletë ose ndonjë insekt, shpëtimtare janë këshillat e një bletërritësi me përvojë
![Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/Screenshot-2024-02-20-142648-380x233.png)
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
![Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/1a-1-380x233.jpg)
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
![Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC00994-380x233.jpg)
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
![Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2023/07/foto-kryesore-per-tlgre-380x233.jpg)
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
![Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/Template-per-Instagram-380x233.jpg)
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Sulmuesi i Chelseat me huqjen më të madhe që mund të keni parë ndonjëherë
I kërkoi përgjegjësi për sulmet ndaj ushtarëve të NATO-s në Kosovë, çka i tha Vuçiqi ndihmës Sekretarit Ruge?
Zyrtarët e CIA-s dhe NATO-s me mesazhe të fuqishme për Vuçiqin në Beograd
Kush është William Burns - drejtori i CIA-s - njeriu që vizitoi tri shtete ballkanike?
Zbulohet se si do të paguajë Barcelona te Juventusi për Chiesan
Emrat e UDB-ashëve që i përmendi Zyrafete Kryeziu Manaj