Rritja e prodhimit të pemëve dhe perimeve zvogëlon vlerën e tyre ushqyese. Hulumtimet tregojnë zvogëlim të dukshëm të mineraleve, vitaminave dhe elementeve tjera ushqyese, në gjërat ushqimore.
Përfitimet nga pemët dhe perimet për hektar, në tri shtete të zhvilluara të botë: në Shtetet e Bashkuara të Amerikës, Australi dhe Japoni, gjatë gjysmëshekullit të fundit, janë rritur dukshëm. Prodhimi i misrit, p.sh., është rritur për tri herë e gjysmë, prodhimi i drithërave pothuajse është trefishuar, derisa prodhimi i sojës praktikisht është dyfishuar.
Të dhënat të cilat i kanë paraqitur hulumtuesit e “Njësisë për Pedologji” në Universitetin e Wisconsinit, dëshmojnë që kjo rritje e madhe e këtyre kulturave njëkohësisht përkon edhe rënien e vlerës së tyre ushqyese. Të dhënat nga “Laboratori për informacione ushqyese”, i Ministrisë së bujqësisë në SHBA, dëshmojnë zvogëlimin e dukshëm të sasisë së mineraleve, vitaminave dhe elementeve tjera ushqyese në gjërat ushqimore. Krahasimi i kryer për sasinë e mineraleve të kalciumit, magnezit e kaliumit në perime, gjatë vitit 1996 dhe sot, për shembull në groshë, brokoli, karota dhe domate, dëshmon rënien e vlerës prej 30 deri 70%.
Derisa të dhënat që i ka publikuar profesori David Thomas, specialist për shëndet dhe hulumtues i pavarur, përkasin me dallimin në mes të dhënave mbi vlerën ushqyese të gjërave ushqimore, të cilat i ka publikuar qeveria britanike në vitin 1940 dhe atyre të vitit të kaluar. Rezultatet e këtyre krahasimeve në të vërtetë janë për brengosje; ato dëshmojnë që përmbajtja e hekurit në 15 lloje të mishit është zvogëluar për 47%. Tek prodhimet e qumështit gjithashtu është zvogëluar vlera; ato përmbajnë 60% më pak kalcium dhe 90% më pak bakër.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumë![Këto qytete janë më të bukurat në botë sipas raportit të artë](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/F4F94026-7FC9-4F5B-A636-E7DDC83D1EE0-780x439.jpg)
Këto qytete janë më të bukurat në botë sipas raportit të artë
![A duhet të praktikohet seksi gjatë menstruacioneve?](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/GettyImages-7339317171-ca761707e24546daa69c3ceada0b83e2-780x439.jpg)
A duhet të praktikohet seksi gjatë menstruacioneve?
![Shikon në ëndërr sikur pret flokët? Zbulo kuptimin që ka edhe lidhjen me realitetin](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/09/v2-636yd-rogyq87-780x439.jpg)
Shikon në ëndërr sikur pret flokët? Zbulo kuptimin që ka edhe lidhjen me realitetin
![Në Adriatik është pishina më e bukur natyrore në botë: Uji i pastër kristal ju tundon të hidheni, por më mirë mos e bëni...](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/grotta-780x439.jpg)
Në Adriatik është pishina më e bukur natyrore në botë: Uji i pastër kristal ju tundon të hidheni, por më mirë mos e bëni...
![Femrat mbajnë mend momentet e lumtura, ndërsa meshkujt më shumë ato të pakëndshmet](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/09/DEEP-CONVERSATION-STARTERS-780x439.jpg)
Femrat mbajnë mend momentet e lumtura, ndërsa meshkujt më shumë ato të pakëndshmet
10 shenja që tregojnë se ju kanë bërë magji!
![Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/Screenshot-2024-02-20-142648-380x233.png)
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
![Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/1a-1-380x233.jpg)
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
![Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/DSC00994-380x233.jpg)
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
![Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2023/07/foto-kryesore-per-tlgre-380x233.jpg)
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
![Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/02/Template-per-Instagram-380x233.jpg)
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
![Sancho zbulon arsyen pse u transferua tek Chelsea, ka një mesazh edhe për tifozët e Man Utd](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/jadon-780x439.jpg)
Sancho zbulon arsyen pse u transferua tek Chelsea, ka një mesazh edhe për tifozët e Man Utd
![Aksioni në veri, SHBA vlerëson përkushtimin e Presidentes për një koordinim me bashkësinë ndërkombëtare](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/457522822_889442396548148_2573989000102348321_n-780x439.jpg)
Aksioni në veri, SHBA vlerëson përkushtimin e Presidentes për një koordinim me bashkësinë ndërkombëtare
![Krisje në kampin e Milanit? Leao dhe Hernandez ‘injoruan’ trajnerin dhe bashkëlojtarët](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/page-140-780x439.jpg)
Krisje në kampin e Milanit? Leao dhe Hernandez ‘injoruan’ trajnerin dhe bashkëlojtarët
![Në Adriatik është filmuar diçka ‘që rrëshqiste’ përgjatë sipërfaqes së detit – bie në sy një koment ‘për çmimet e larta’ në Kroaci](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/Screenshot_21-6-780x439.jpg)
Në Adriatik është filmuar diçka ‘që rrëshqiste’ përgjatë sipërfaqes së detit – bie në sy një koment ‘për çmimet e larta’ në Kroaci
![Japonezja shpenzoi vetëm 1 euro në ditë për ushqim, më pas bleu tre shtëpi: Ëndrra mu realizua në moshën 37-vjeçare](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/Screenshot-2024-08-31-175653-780x439.png)
Japonezja shpenzoi vetëm 1 euro në ditë për ushqim, më pas bleu tre shtëpi: Ëndrra mu realizua në moshën 37-vjeçare
![Presidenti serb dhe ai malazez përplasen në Pragë për çështjen e Kosovës](https://telegrafi.com/wp-content/uploads/2024/08/3960727_profimedia0903440274_ls-780x439.jpg)
Presidenti serb dhe ai malazez përplasen në Pragë për çështjen e Kosovës