Qoftet me perime dhe kaçkavall do t’ju kënaqin, sepse janë krejtësisht të ndryshme dhe shumë më të shijshme se ato klasike
Përbërësit:
▪ 700 g mish të grirë
▪ 1 vezë
▪ 3 lugë thërrime buke
▪ 1,5 lugë çaji kripë
▪ 1 lugë çaji piper
▪ 1 lugë çaji piper i kuq pluhur
▪ gjysmë luge çaji sodë buke ose pluhur pjekjeje
Për mbushjen e perimeve:
▪ 1 qepë e madhe
▪ 2 speca jeshil
▪ 1 piper i kuq
▪ 10 kërpudha
▪ 2 thelpinj hudhre
▪ 1 lugë gjelle miell
▪ 200 ml qumësht
▪ 1 lugë çaji kripë
▪ 2 lugë çaji piper
▪ vaj
View this post on Instagram
Përgatitja:
Për këto qofte, fillimisht përzieni mishin e grirë me të gjithë përbërësit për 10 minuta. Ndani në 7 ose 10 pjesë. Shtypni një gotë me fund të lyer me vaj në qendër të çdo qofte për të krijuar një zgavër për mbushjen. Nuk duhet të jetë shumë e thellë.
I piqni për 25-30 minuta në furrë të nxehur në 200 gradë. Ndërkohë në një tigan skuqni në vaj qepën dhe piperin, shtoni kërpudhat dhe hudhrat dhe i përzieni.
Shtoni miellin, gatuajeni derisa të aromatizohet, shtoni qumështin dhe hidhni erëza dhe përzieni shpejt. Gatuani për 2-3 minuta derisa të trashet. Masën e perimeve e ndani sipër qofteve, i spërkatni me kaçkavall, i vendosni sërish në furrë dhe i nxirrni kur të marrin ngjyrë të artë.
Ju gjithashtu mund të dëshironi të bëni qofte me mish të grirë në salcë kërpudhash.
Ju bëfshin mirë, – transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëShitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Ofertë e veçantë – vila në Brezovicë ofrohet me zbritje ID-246
Një jetë e re fillon këtu – banesa e gatshme 2+1 në rrugën ‘Gazmend Zajmi’ ID-251
Më të lexuarat
"Sondazhi i sondazheve", CNN tregon se kush po udhëheq mes Harrisit dhe Trumpit
Askush nuk e ka bërë asnjëherë atë që bëri gjiganti kubanez në Lojërat Olimpike
Kamala Harris e zgjodhi kandidat për zëvendëspresident - kush është Tim Walz?
Paralajmërimet për hapjen e urës së Ibrit, EULEX: Të gatshëm të mbështesim Policinë e Kosovës në rast trazirash
I jashtëzakonshëm Zhegrova, futet nga banka dhe shënon golin e fitores për Lille
Komentatori olimpik i tmerruar nga zhytja 'e rrezikshme' e garueses - kërkoi që gjyqtarët të ndërhyjnë