Kjo salcë mjaft e shijshme dhe e shëndetshme, është shoqëruese mjaft e mirë e mishrave, por mund të hahet edhe duke lyer fetat e bukës, si brusketë, etj.
Përbërësit për një kavanoz:
– 600 g spec të kuq,
– ½ patëllxhani të madhësisë mesatare,
– 2 thelpinj hudhre,
– pak kripë,
– pak piper të bluar,
– vaj ulliri,
– 1 domate të madhe
Përgatitja:
1. Hiqjani farat specave dhe pritni në copa të imta.
2. Qitni specat në një enë, qitni kripë, shtoni vajin e ullirit dhe përzieni. Lëreni 2 -3 orë të qëndrojë.
3. Pastaj qitni specat në dehidrator në 45 gradë celsius 3 – 5 orë, ose në furrë të hapur e cila është e programuar në temperaturën më të ulët në mënyrë që specat të zbuten.
4. Pritni patëllxhanin në copa të imëta.
5. Qitni të gjithë përbërësit në blender ose në grirës. Shtoni edhe pak vaj ulliri dhe kripë nëse është e nevojshme në mënyrë që të përftoni teksturën dhe shijen e dëshiruar.
6. Miksoni derisa të përzihen mirë, por jo tepër në mënyrë që të mbeten copëzat dhe në mënyrë që të marrë formën e hajvarit (‘ajvarit’).
7. Shërbeni me biskota krokante, çips ose salcë për sallatë.
Këshillë: Në vend të përdorimit të dehidratorit, njomni specat gjatë natës 8 – 10 orë në mënyrë që të bëhen të butë.
Ju bëftë mirë, – transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëBuka e cila nuk ngjishet: Bymehet dyfish, do të kini sukses me siguri!
Bukë misri pa maja dhe gluten
Princes krofne
Doni picë të mrekullueshme? Kjo është receta origjinale italiane!
Byrek më i lëngshëm dhe më i butë: Truk që e përdorin furrtarët
Tavë me spinaq
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
"Dhëmbët, flokët e veshët" - Gani Gërmia me ndryshime drastike në pamje
Palestinezët festojnë "pranimin e marrëveshjes" nga Hamasi, ndërsa izraelitët protestojnë për kthimin e pengjeve
Blero flet për takimin me Afronën: Kur e pashë atë duke qarë, më doli loti - edhe burrat qajnë
Reagojnë zyrtarët e lartë të SHBA-së pas lajmit se Hamasi e ka "pranuar marrëveshjen"
Tre sulmuesit që Xavi i do për të përforcuar sulmin e Barcelonës këtë verë
Luiz Ejlli thyen heshtjen, flet për padrejtësitë në Big Brother: Më përdorën familjen, por çmimin e madh e fitova në momentin që më tha Kiara 'PO'