Përbërësit:
▪ 4 lugë gjelle vaj ulliri
▪ 1 kokërr qepë mesatare
▪ 1 degë selino
▪ 1 thelb hudhër
▪ 300 g oriz
▪ 100 g lëng limoni
▪ 1 litër lëng mishi
▪ 400 g panxhar i freskët
▪ 4 lugë gjelle gjalpë i freskët
▪ 6-7 lugë gjelle kaçkavall
▪ pak kopër për zbukurim
Përgatitja:
Në një tigan me bazë të gjerë hedhim vajin e ullirit dhe pastaj, sipas radhës, qepën dhe selinon e grirë dhe i kaurdisim derisa të zbuten.
Më pas shtojmë thelbin e hudhrës dhe orizin.
Ulim flakën dhe e trazojmë ngadalë orizin që të skuqet në të gjitha anët. Shtojmë lëngun e limonit dhe e lëmë të avullojë.
Herë pas here shtojmë nga një garuzhdë lëng mishi, pa e trazuar me orizin.
Sapo të përthithet nga orizi, shtojmë të tjerat derisa të shterojë i gjithë lëngu. E lëmë të ziejë në flakë mesatare, derisa masa të jetë bërë kremoze.
Shtojmë pastaj panxharët, fillimisht të zierë veçmas dhe të bërë pure në një grirës.
Trazojmë me lugë druri orizin derisa masa të jetë njëtrajtësuar dhe të ketë marrë ngjyrë të kuqe në vishnjë.
E heqim nga zjarri, shtojmë gjalpë dhe kaçkavall. E hedhim në pjata dhe e zbukurojmë me kopër të freskët.
Shërbehet i ngrohtë.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëReceta origjinale e gjysheve tona për gurabijet: E lirë, e shpejtë dhe e lehtë
Bukë misri pa maja dhe gluten
Midhje me domate dhe hudhra
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Sulpitja: Qe se si përgatitet kjo ëmbëlsirë e mrekullueshme turke!
Byrek më i lëngshëm dhe më i butë: Truk që e përdorin furrtarët
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Mbyllet gjysmëfinalja e parë e Eurovisionit - këto janë 10 vendet që u kualifikuan në finalen e madhe
Katër vite pritje, Dortmundi tani me një veprim hakmarrës turpëron PSG-në në rrjetet sociale
Bonusi i jashtëzakonshëm që Bellingham do ta fitojë nëse Real Madridi fiton Ligën e Kampionëve
Ish-legjenda e njohur e Real Madridit i bashkohet Ronaldos tek Al-Nassr
Shumë debate për këtë moment: A ishte penallti për PSG-në kur Hummels e rrëzoi Dembelen?
Çka është rregulla 30:30:30:10 kur bëhet fjalë për financat dhe si duhet ta shfrytëzoni?