Përbërësit:
▪ 1.8 kg filetë viçi (pjesa e gjoksit, e kripur me erëza)
▪ 2.8 lit ujë
▪ 1 qepë (e ndarë në katërsh)
▪ 3 karotë (të prera në copa të mëdha)
▪ 3 gjethe selino (të prera në copa nga 5 cm)
▪ 1 lugë çaji kripë
▪ 900 gr patate (të përgjysmuara)
▪ 1 kokë lakër (e prerë në tetë pjesë)
Përgatitja:
Përziejmë mishin e kripur dhe erëzat, ujin, qepët, karotat, selinon dhe kripën së bashku në një tenxhere të madhe dhe i lemë të ziejnë, duke larguar herë pas here shkumën që mund të ngrihet në sipërfaqe.
Mbulojmë tenxheren, ulim temperaturën duke e çuar në shkallë të ulët dhe i ziejmë derisa mishi të bëhet i butë aq sa të ngulet piruni, për rreth 3 orë.
Shtojmë patatet dhe i ziejmë, zbuluar, derisa patatet të zbuten pak, për rreth 30 minuta më tepër.
Vendosim copat e lakrës sipër dhe rreth mishit. Mbulojmë tenxheren dhe i ziejmë derisa lakra të zbutet, për 20 deri në 30 minuta më shumë.
Heqim mishin në një dërrasë për prerje dhe e lemë të pushojë për 10 deri në 15 minuta.
Nëse dëshirojmë, mbi mish mund të hedhim grurë ose e vendosim mishin mbi grurë të zier dhe sipër mund t’i hedhim perime të ziera dhe lëng mishi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Krem shtëpiak nga lajthitë: Pa kurrfarë aditivësh, duhet ta ketë çdokush në shtëpi!
‘Nuggets’ pule nga furra: Kafshata të mrekullueshme të cilat nuk harrohen lehtë!
Braziliane
Buding me banane
Çorbë me mish viçi: Për forcim të imunitetit të fëmijës
Sallatë me mish pule dhe perime
Doni picë të mrekullueshme? Kjo është receta origjinale italiane!
Buka e cila nuk ngjishet: Bymehet dyfish, do të kini sukses me siguri!
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
"E pabesueshme, qesharake, absurde...", reagimet ndaj deklaratës së Borrellit, se mezi pret të punojë me qeverinë e re të Serbisë
Nuk pajtohet me Ancelottin, mbrojtësi i Real Madridit ka gjetur destinacionin e ri
Erdogan foli pas ndërprerjes së marrëdhënieve tregtare mes Turqisë dhe Izraelit
U përfol se u ndanë për të shpëtuar pasurinë, Bes Kallaku jep përgjigjjen përfundimtare
Çfarë pyetje u bëhen qytetarëve në diasporë për regjistrim?
Po shkëlqen te Borussia Dortmund, por është lojtar i Chelseat – Guardiola e do me çdo kusht te Man City