Ajo që e bën kaq të veçantë këtë tortë është ekuilibri i përsosur i reçelit të çokollatës dhe kajsisë
Çokollata dhe kajsitë i japin harmoninë perfekte kësaj ëmbëlsire, për të cilën Austria shquhet ndër të tjera, të paktën për sa i përket ushqimit.
Hoteli “Sacher” në Vjenë mori të drejtën për ta emërtuar tortën e tij “Original Sacher Torte”, e cila mban vulën e rrumbullakët me çokollatë.
Torta shërbehet me krem të pasheqerosur, por domosdo shkon me të edhe kafja, transmeton Telegrafi.
Torta “Sacher”: (sipas recetës origjinale):
Kora:
▪ 6 vezë
▪ 150 g gjalpë
▪ 130 g çokollatë me 55% kakao
▪ 100 g sheqer
▪ 100 gr sheqer pluhur
▪ 140 gr miell
▪ 1 shkop vanilje (sipas dëshirës)
Mbushja:
▪ 200 gr reçel kajsie
Glazura:
▪ 200 g sheqer
▪ 125 ml ujë
▪ 150 g çokollatë me 55% kakao
Përgatitja:
Ndani të verdhat dhe të bardhat e vezëve. Tundni të bardhët e vezëve dhe shtoni sheqer. Ndaras tundni gjalpin me të verdhët, pastaj çokollatën e shkrirë.
Hidhni me shoshë miellin në masë dhe shtoni të bardhat e vezëve të rrahura më parë. Vendosni letër për pjekje në një tepsi së cilës mund t’i hiqen anët.
Piqni dhjetë minuta me derën pak të hapur të furrës në temperaturë prej 170 gradësh (patjetër nxehni furrën para se t’i vendosni koren). Pastaj piqeni edhe 50 minuta në temperaturë të njëjtë me derën të mbyllur të furrës.
Lëreni të ftohet rreth njëzet minuta dhe priteni koren përgjysmë.
Në një tenxhere shkrini çokollatën, sheqerin dhe ujin. Ftoheni dhe mbusheni mesin me reçel kajsie të bërë në shtëpi dhe koren e fundit e mbulojmë me çokollatë të shkrirë.
Shijojeni. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumë
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja

Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140

Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254

Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253

Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123

Për vetëm 29.95€ me Telegrafi Deals dhe Melodia PX, këto patika bëhen tuajat!

Marrëveshje: Melodia Px dhe Telegrafi Deals janë dakordu që atletet Nike për femra ti ofrojnë për vetëm 69.95€, deri më 09 mars!

A do të shihemi në Balkan eCommerce Summit 2025?

Ekskluzivisht në Telegrafi Deals – Nike REAX nga 101€ në 79.95€!

Çfarë do të thotë DeepSeek AI për marrëdhëniet e SHBA me Kinën?
Më të lexuarat

Ndodhet akoma në Big Brother - publikohet data e koncertit të parë të Gjestit

Zbulohen prapaskena befasuese: Me vetëm një telefonatë, Perez ndikoi që dy lojtarë të Barcelonës ta kalojnë regjistrimin

Ishte apo jo prekje e dyfishtë nga Alvarez? TNT Sports publikon pamje të reja për t'u dhënë fund debateve

Diego Simeone i la të gjithë pa fjalë për pyetjen që bëri në konferencë për media

Ulet pranë Gjestit, Xheneta: Dikush m’i ka puthur këta gishta të këmbës

Republika Serbe miraton një draft të kushtetutës së re - shtet brenda shtetit të Bosnje dhe Hercegovinës