Si shkrihet mishi? Nëse nxitoni, do t’i shkatërroni fibrat muskulore!
Shkrirja e mishit duhet të zgjasë sa më gjatë të jetë e mundur dhe kurrë mos i hidhni ujë të nxehtë
Për të ruajtur përbërësit ushqyes në mishin e ngrirë, duhet të merrni parasysh mënyrën e shkrirjes së tij, sepse është thelbësore.
Theksi duhet të vihet në procesin sa më të ngadaltë dhe shmangni “trajtimin” me ujë të nxehtë, transmeton Telegrafi.
Nga frigoriferi me ngrirje të thellë mishin kalojeni në frigorifer të zakonshëm dhe lëreni të qëndrojë në enë të mbuluar.
Në këtë mënyrë kristalet e akullit shkrihen ngadalë, ndërkaq një pjesë e lagështisë absorbohet nga fibrat muskulore, me ç’rast mbron ushqyeshmërinë.
Pastaj lëreni të qëndrojë edhe pak në temperaturë dhome.
Megjithatë, nëse keni nevojë për shkrirje më të shpejtë, atëherë lëreni mishin të qëndrojë për dy ose tri orë në një enë të mbyllur në temperaturën e dhomës. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtu
Nga Postman
Nga MEKA HALAL FOOD
Nga Prishtina Ticket
Nga AZTECH Electronics
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Mish me lakra në mënyrën tradicionale: Gjella më e mirë nga lakrat!
Kaçamaku është racion shumë i shëndetshëm: Do ta hani me delikatesë!
Salmon me oriz
Sarma pa mish
Ëmbëlsirë me dardhë dhe pa miell: Për ata që kanë probleme me glutenin
Këshilla praktike për kuzhinën tuaj
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
25% zbritje në çizmet Adidas Terrex? Zgjate dorën!
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Më të lexuarat
“Do më japësh një dy mijë lekësh të blej tost", babai i Martinit rrëfen mes lotësh bisedën e fundit me të birin
Pas urdhër-arrestit kundër tij, Netanyahu: Ditë e zezë për drejtësinë, nuk e njoh vendimin e gjykatës
"Është budalla, e rrah gruaja", Olta Gixhari flet për Luizin dhe BBVA: Gjysma e publikut ishin me mua, me të s'kam folur as kur kemi bërë filmin bashkë
Dërguti: Grupi i Osmanit në Guxo në bisedime për rikthimin në LDK, brenda dy ditësh dalin publikisht
Gjykimi i vëllezërve Vllasaliu në rastin e vrasjes së Bedri Rexhepit, dëgjohet biseda e përgjuar mes të pandehurve
Mes lotësh flasin për herë të parë prindërit e Martinit: Nuk duam hakmarrje