Pogaçet arabe Fataer: Ushqim i shijshëm me djathë dhe kaçkavall!
Disa madje i duan më shumë se kiflet!
Ju nevojiten:
– 3 filxhanë miell,
– 50 ml vaj,
– 150 ml qumësht të freskët,
– 3 lugë kos,
– 1 lugë e vogël pluhur për ëmbëlsira,
– 20 g tharmë të freskët,
– 1 lugë e vogël sheqer,
– 2 vezë,
– 1-2 lugë qumësht të freskët.
Për shtojcë:
– 150 g djathë,
– 150 g kaçkavall.
Gatimi:
Ngrohni pak qumësht të freskët dhe në të thërrmojeni tharmin. Lëreni të bymehet dhe qiteni në gropën e miellit, bashkë me pluhurin e ëmbëlsirave.
Shtoni përbërësit e tjerë pa 1 lugë të bardhë të vezëve dhe ngjisheni deri sa të bëhet brumë i butë.
Lëreni brumin në enë të lyer me vaj. Prisni që të bymehet derisa të dyfishohet.
Nga brumi i bymyer zhvilloni petën në tavolinë pune në të cilën keni përhapur shtresë të hollë mielli (trashësi prej 6 – 7 mm).
Nëse keni presë, pasi që me të është më lehtë, me të pritni pogaçet. Në mes të çdo rrethi qitni shtesën – djathin e thërrmuar dhe kaçkavallin e grirë në rende.
Varianti i dytë është që nga brumi të pritni një rreth në perimetër prej 6 – 7 cm. Vijën e jashtme lyeni me të bardhët e tundur të vezës dhe pastaj mbylleni në formë guace dhe shtypeni brumin që të ngjitet.
Pogaçet e gatshme radhisni në distancë nga njëra-tjetra, lyeni me pak gjalpë nga qumështi i lopës.
Çdo pogaçe lyejeni me qumësht të freskët me ndihmën e brushës.
Piqni pogaçet në furën e nxehur më parë në 200 gradë derisa të marrin ngjyrë të gështenjtë.
Mund t’i qitni shtesë sipas dëshirës suaj dhe t’i qitni erëza sipas dëshirës. Shërbeni me jogurt apo me lëng.
Ju bëfshin mirë, transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Krem shtëpiak nga lajthitë: Pa kurrfarë aditivësh, duhet ta ketë çdokush në shtëpi!
‘Nuggets’ pule nga furra: Kafshata të mrekullueshme të cilat nuk harrohen lehtë!
Ëmbëlsirë për të sëmurët me diabet: Kafshata të ëmbla me të cilat të gjithë kënaqen!
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Doni picë të mrekullueshme? Kjo është receta origjinale italiane!
Kërpudha të mbushura
Si ta pastroni peshkun dhe filetat për tre minuta (Video)
Mantia me djathë dhe spec djegës
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Bëhen bashkë pas dy vitesh Blero e Afrona Dika
Çfarë thuhet në alarmin e NATO-s për aktivitetet 'armiqësore' ruse në Evropë?
“Thellohet misteri” – bleu apo jo SHBA-ja, 81 aeroplanë të vjetër sovjetikë nga Kazakistani?
Nga qershori Aeroportit të Prishtinës i shtohet edhe një linjë e re fluturimi
Xhaka me Bayer Leverkusenin hap të madh drejt finales, Roma bie në ‘Olimpico’
"Nuk ka mbaruar ende, na duhet edhe një gol kundër Romës për finale" - Xhaka flet pas fitores së madhe