Nevojiten:
* 4 speca
* 100 gr mish i tymosur
* 100 gr oriz i zier
* ½ kokë qepë
* 2 lugë lëvozhga soje
* 1 lugë djathë i grirë
* 2 lugë salcë domatesh
* ½ lugë piper i kuq
* 1 lugë erëza të përziera, vaj, kripë dhe piper i zi
Gatimi:
Fillojmë me përgatitjen e përmbajtjes për brendinë. Në vajin e nxehtë e vëmë qepën e grirë dhe mishin e tymosur, të prerë në copë të vogla, për skuqje.
Lëvozhgat e sojës i vëmë në një enë të thellë, në të cilën hedhim ujë. Pas një kohe i kullojmë dhe i shtojmë në tiganin në zjarr.
Në një enë të madhe e të thellë e vëmë orizin e zier.
Hedhim gjysmë luge piper të kuq dhe një lugë erëza të përziera. Përmbajtjen nga tigani dhe djathin e grirë e shtojmë në enë dhe e përziejmë me lugë.
Specat e prerë përgjysmë i mbushim me përmbajtjen e përgatitur në enën e madhe dhe i rendisim në tavën qeramike në të cilën kemi hedhur vaj. Në tavë hedhim rreth 500 ml ujë.
Sipër specave hedhim vaj. Pjekim 40 minuta, në temperaturë prej 225 gradë.
Me lugë marrim nga lëngu nga tava, shtojmë në enën me salcë domatesh dhe përziejmë me tel kuzhine. Me lugë, mbi specat e mbushura hedhim nga salca e domateve e zbutur me lëng.
Tavën qeramike e kthejmë në furrë që të piqen edhe pak specat. Pasi specat fillojnë të skuqen, tavën e heqim nga furra.
Pjatën për servirje e zbukurojmë me fletë qepë të reja ose majdanoz. Specat e mbushura i heqim nga tava dhe i vëmë në pjatën për servirje. Me garuzhdë hedhim mbi specat nga sosi në të cilin përgatiteshin.
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Grushte të fuqishme dhe hedhje në tokë, turko-gjermani Cinkara e fiton luftën ndaj boksierit kosovar Armend Xhoxhaj
Xhensila Myrtezaj rrëzohet në skenë, në nisje të performancës: Uroj të mos e keni kapur këtë
Njësiti special serb “Kobra” dyshohet të jetë pjesë e trajnimeve të grupeve terroriste pranë kufirit me Kosovën
Ish-legjenda e Liverpoolit tregon ‘arsyen e vetme’ që çoi tek përplasja e Salahut me Kloppin
NASA dhe Nokia po dërgojnë rrjetin 4G në hapësirë - çfarë do të thotë kjo për njerëzimin?
Pamje të reja nga përplasja e Salahut me Kloppin tregojnë saktësisht se çfarë ka ndodhur