Për 5-6 persona nevojiten:
* 1 kg fileta mishi sipas dëshirës (të prera mjaft hollë)
* 2 thelpinj hudhra
* 500 gr. kërpudha konservë
* gjalpë ose margarinë
* 1/2 filxhan çaji verë të bardhë
* 1/2 filxhan çaji krem qumështi (pana)
* 300 kg karota të ziera, të prera në feta
* kripë e piper
Gatimi
1. Prisni hudhrat më dysh dhe fërkoni me to filetat e holla. Rregullojini filetat me kripë e piper.
2. Në një tigan nxehni pak gjalpë ose margarinë dhe kaurdisni mirë kërpudhat. Pasi të jenë gati vendosini në një pjatë dhe hidhni pak kripë e piper.
3. Në të njëjtin gjalpë skuqni filetat derisa të marrin ngjyrë nga të dyja anët. Në vazhdim renditini në një pjatancë të madhe. Vendosni në çdo filetë disa kërpudha dhe karota. Mbështillini në formë roleje dhe ngulni nga një kruajtëse dhëmbësh në mënyrë që të mos hapen.
4. Hidhni verën në gjalpin e mbetur nga filetat dhe ziejeni fort duke përzier vazhdimisht. Kruajeni mirë me lugë druri fundin e tiganit. Salca duhet të dalë e trashë si shurup.
5. Hidhni në salcë pak nga pak panën, duke përzier vazhdimisht me lugën e drurit. Ziejeni për disa minuta në zjarr të ngadaltë. Rregullojeni me kripë e piper.
6. Hidheni salcën mbi filetat e ngrohta dhe shërbejini menjëherë.
/Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Grushte të fuqishme dhe hedhje në tokë, turko-gjermani Cinkara e fiton luftën ndaj boksierit kosovar Armend Xhoxhaj
Xhensila Myrtezaj rrëzohet në skenë, në nisje të performancës: Uroj të mos e keni kapur këtë
Njësiti special serb “Kobra” dyshohet të jetë pjesë e trajnimeve të grupeve terroriste pranë kufirit me Kosovën
Ish-legjenda e Liverpoolit tregon ‘arsyen e vetme’ që çoi tek përplasja e Salahut me Kloppin
NASA dhe Nokia po dërgojnë rrjetin 4G në hapësirë - çfarë do të thotë kjo për njerëzimin?
Pamje të reja nga përplasja e Salahut me Kloppin tregojnë saktësisht se çfarë ka ndodhur