Nusret Gokce paditet nga pesë punëtorë për mos-pagesa për punën jashtë orarit, kushtet e rënda të punës dhe sjelljet e tij agresive si shef

Zinxhiri i restoranteve të mishit “Nusr-Et” i themeluar nga kuzhinieri i famshëm Salt Bae është ‘goditur’ me një padi të martën, nën akuzën e mos-pagesës për pesë burra që kishin punuar jashtë orarit, ku thuhet se Nusret i ka detyruar të zhvendosen nga Turqia për çështje pune, dhe më pas nuk i ka trajtuar ata si duhet në vendin ku i ka rekrutuar.

Padia e gjykatës federale në Manhattan thotë se Salt Bae, emri i vërtetë i të cilit është Nusret Gokce, dhe restoranti i tij keq-klasifikuan burrat si menaxherë “për të shmangur pagimin e tyre për pagën e kërkuar jashtë orarit…ndërsa u kërkuan atyre të punonin shtatëdhjetë orë ose më shumë në javë”.

Padia u paraqit nga Louis Pechman, një avokat në New York, i cili në vitin 2019 fitoi një pasi të ngritur për 230,000 dollarë ndaj restorantit “Nusr-Et” për katër kamerierë të cilët thanë se u pushuan nga restoranti i tij në Manhattan për çështje të ngjashme. Ajo marrëveshje për të paguar kamerierët erdhi menjëherë para gjykimit të planifikuar të kërkesave të tyre nga një gjykatës i Bordit Kombëtar të Marrëdhënieve të Punës.

Pechman ka paraqitur më shumë se 200 kërkesa për vjedhje të pagave në restorante në Shtetet e Bashkuara dhe operon një faqe në internet për të drejtat e punëtorëve të restoranteve, të quajtur www.waiterpay.com.

“Fatkeqësisht, pagimi i punonjësve të kuzhinës me një rrogë në mënyrë që ata të mashtrohen nga pagesa jashtë orarit është një praktikë e zakonshme në shumë restorante”, tha Pechman për CNBC pasi ngriti padinë kundër zinxhirit të restoranteve “Nusr-Et” dhe Gokce.

Christy Reuter, një avokate mbrojtëse për Gokce, nuk kishte asnjë koment të menjëhershëm, por tha se ajo do ta njoftonte atë për kërkesën e CNBC për një të tillë.

Gokce, një vendas turk, disa vjet më parë u bë sensacioni i shakave në internet i njohur si Salt Bae për videot e tij të xhiruara me sens.

Postimet e Gokces të shikuara shpesh në Instagram dhe Twitter shpesh e shfaqin atë me syze dielli dhe një këmishë të bardhë, të ngushtë, duke therur me mjeshtëri viçin me një thikë të gjatë dhe të mprehtë, dhe pastaj duke spërkatur kripën mbi biftekë, kristalet ndonjëherë godasin parakrahun e tij, të cilin ai e përdredh në formën e mjellmës.

The best 🔪#saltbae #salt#saltlife pic.twitter.com/p88N2lSkyv

— @nusr_et#Saltbae (@nusr_et) May 31, 2018

“Të gjitha ndjenjat e mia vijnë nga brenda mishit deri kur vendos kripën në mish”, tha Gokce një herë për NBC News.

Përveç restoranteve në New York, Miami dhe Dallas, zinxhiri i tij përfshin edhe restorante në: Stamboll, Dubai, Abu Dhabi, Mykonos dhe disa qytete të tjera.

Pesë burrat që paditën restorantin dhe vetë kuzhinierin Gokce të hënën pohuan se u ishin shkurtuar disa nga të ardhurat e atyre faturave të mëdha të darkës, pasi u punësuan në vitin 2018 dhe 2019 pas famës së tij në internet.

Katër nga burrat: Ersel Ok, Muhammet Yilmaz, Emre Isler dhe Eyyup Yeniceri, jetojnë në Queens, New York, ndërsa i pesti, Ibrahim Gecit, jeton në Miami.

Padia e tyre thotë se të pesë burrat punuan për restorantin deri në dy javët e fundit të korrikut.

Të gjithë ata janë shtetas turq “të rekrutuar nga të pandehurit për t’u zhvendosur në Shtetet e Bashkuara për të punuar në restorantet e të pandehurve me famë ndërkombëtare”, thotë padia.

Pas mbërritjes në ShBA, thotë padia, burrat u caktuan “të punonin orë të lodhshme në pozicione jo-menaxheriale në restorante”, pavarësisht se ishin klasifikuar nga restoranti si punëtorë të përjashtuar, të cilëve u paguhej një pagë e sheshtë javore.

Të ashtuquajturit punëtorë jo të përjashtuar, siç janë kuzhinierët, kanë të drejtë të paguajnë jashtë orarit të barabartë me 1.5 herë pagën e tyre për orë pasi punojnë 40 orë në një javë të vetme.

Padia thotë se shumica e burrave të paguar patën një pagë javore prej 1,125 dollarë.

Ankesa thotë se burrat punonin rregullisht të paktën 72 orë në javë, por iu mohua kompensimi jashtë orarit, si dhe “pagesa e orëve në ditë kur ndërrimet e tyre zgjatën mbi dhjetë orë”. Punonjësit e restoranteve kanë të drejtë për një orë shtesë pagese nëse puna e tyre në një ditë të vetme tejkalon 10 orë.

“Të pandehurit më tej dështuan t’u sigurojnë paditësve njoftime të sakta të pagave në kohën e punësimit të tyre, dhe dështuan të mbajnë shënime të sakta të orëve të punës së paditësve dhe t’u sigurojnë paditësve deklarata të sakta të pagave me secilën pagesë të pagave”, thuhej në padi.

Ankesa tha se Gokce i punësoi burrat dhe u dha atyre “letra në mbështetje të peticioneve të tyre të vizave jo-emigruese I-129 O-2 për t’u zhvendosur nga Turqia në New York për të punuar për të pandehurit”.

“Kur Gokce ishte i pranishëm në restorante, ai mbikëqyri personalisht punën e paditësve”, thuhej në padi.

“Gokce kishte një stil menaxherial agresiv, duke sharë shpesh paditësit dhe duke i fajësuar ata për gabimet e punonjësve të tjerë”, thuhet më tej sipas paditësve.

Padia thotë gjithashtu se megjithëse secili nga burrat punonte rregullisht me ndërrime 12-orëshe, “kur Gokce ishte i pranishëm” në restorante “si Gokce ashtu edhe menaxherët e restorantit udhëzuan paditësit të punonin orë shtesë sepse” shefi “ishte i pranishëm”.

Kuzhinierët pohojnë me kostum se ata ishin udhëzuar të përgatitnin ushqime speciale për kuzhinierin Gokce kur ai vinte.

Dhe, padia pretendon: “Gjatë pandemisë COVID-19 dhe periudhave të trazirave shoqërore në New York, menaxherët caktuan paditësit që të kryenin punë të sigurisë në ‘Nusr-Et’ në New York dhe Saltbae Burger, përfshirë qëndrimin në restorante gjatë natës, për të siguruar që ndërtesat nuk do vandalizoheshin”. /Telegrafi/