Do të keni sallatën e preferuar dimërore
Patëllxhani është perime e shkëlqyer për përgatitjen e shumë recetave me shije, por edhe me shumë vlera ushqyese, transmeton Telegrafi.
Përbërësit:
– 4 kg patëllxhanë;
– 10 domate më të mëdha;
– 10 speca të kuq;
– 5 hudhra;
– 3 speca djegës (sipas dëshirës);
– 1 filxhan sheqer;
– 2 lugë kripë;
– 1 filxhan vaj;
– 150 ml uthull 9%.
Përgatitja:
Pritni patëllxhanin në rrathë, radhisni në tabaka dhe çdo rrethi qitni pak kripë.
Lëreni të qëndrojë që teprica e lëngut të kullohet, pastaj derdheni lëngun dhe lëreni që patëllxhani të thahet mirë.
Perimet e tjera lani, qëroni, hiqjani farat dhe kërcejtë e specave dhe të gjitha pritni dhe bluani.
Patëllxhanin radhiteni në një tenxhere, sipër qitni tretjen e bluar të perimeve, shtoni erëza dhe uthullën dhe nxeheni.
Perimet do të lirojnë ujë, andaj duhet zier rreth 30 minuta derisa lëngu të avullojë.
Mos lejoni që uji të vlojë, por zieni në zjarr mesatar. Kur uji të vlojë, patëllxhanin dhe tretjen e specave me lugë radhisni në kavanoza të sterilizuar, mbyllni dhe mbështillni me batanije që të qëndrojnë ashtu derisa të ftohen.
Të ftohura vendosni në një vend të ftohtë dhe të errët. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Gjithçka çfarë ndodhi në meçin e shekullit mes Oleksandr Usyk dhe Tyson Fuyt, ku ukrainasi u shpall kampion i padiskutueshëm
Gjithçka gati - Fury dhe Usyk futen në ring
Oleksandr Usyk shpallet kampion i padiskutueshëm i peshave të rënda në boks
"Unë nuk do të ulem këtu të qaj dhe të kërkoj justifikime" - Tyson Fury flet pas humbjes
Arratisja e Enver Sekiraqes, flet avokatja e tij
Arratiset Enver Sekiraqa, policia ka informuar të gjitha vendkalimet kufitare