Receta për ajvar djegës: Lyerje shumë e shijshme pikante të cilën të gjithë e adhurojnë!
Shfrytëzoni sezonin e specave dhe domateve dhe filloni përgatitjen e zahireve
Nevojiten:
▪ 2 kg domate të pjekura,
▪ 200 ml uthull vere,
▪ 400 ml vaj,
▪ 250 g sheqer,
▪ 1 qese e vogël piper të bluar,
▪ gjysmë kg spec djegës,
▪ 1,5 kg speca jodjegës – të freskët,
▪ sipas shijes kripë,
▪ 5-6 thelpinj të grirë hudhre.
Përgatitja:
Domatet përvëloni me ujë të vluar, qëroni dhe pritni në 4 pjesë. Qitni në tenxhere në të cilën do t’i zieni, shtoni uthullën e verës, vajin, sheqerin dhe piperin e bluar.
Përzieni që të gjitha në makinën për bluarje mishi, gjithashtu edhe specat e ëmbël bluani, shtoni në tenxhere dhe lërini të zihen edhe një orë e gjysmë, duke i përzier herë pas here.
Para se të përfundojë zierja, qitni kripë sipas shijes, pak nga pak, duke provuar shijen, pastaj shtoni hudhrën të grirë imët dhe qesen e vogël të konservansit në fund, nëse do ta përgatitni për zahire.
Përzieni mirë që të gjithë përbërësit dhe ftohni, transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëMakarona me djathë të zier në qumësht: Pastë më të shijshme dhe me krem vështirë se keni ngrënë ndonjëherë!
Bukë misri pa maja dhe gluten
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Pite me speca
Kuskus vegjetarian
Sallatë greke me sardele
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
"Dhëmbët, flokët e veshët" - Gani Gërmia me ndryshime drastike në pamje
Palestinezët festojnë "pranimin e marrëveshjes" nga Hamasi, ndërsa izraelitët protestojnë për kthimin e pengjeve
Blero flet për takimin me Afronën: Kur e pashë atë duke qarë, më doli loti - edhe burrat qajnë
Reagojnë zyrtarët e lartë të SHBA-së pas lajmit se Hamasi e ka "pranuar marrëveshjen"
Tre sulmuesit që Xavi i do për të përforcuar sulmin e Barcelonës këtë verë
Luiz Ejlli thyen heshtjen, flet për padrejtësitë në Big Brother: Më përdorën familjen, por çmimin e madh e fitova në momentin që më tha Kiara 'PO'