LAJMI I FUNDIT:

Mёnyra e përgatitjes ndikon nё sasinë e mineraleve

Mёnyra e përgatitjes ndikon nё sasinë e mineraleve

Kujdes kur përgatitni ushqime me patate, pasi mёnyra e përgatitjes sё tyre ka ndikim tё madh nё sasinë e mineraleve qё do tё mbeten.

Përgatitja e patates sё prerё nё formё tё kubeve ul kohёn e gatimit, por edhe sasinë e kaliumit, madje pёr 75%. Pёr kёtё arsye patatet e pёrgatitura nё kёtё mёnyrё preferohen pёr shembull pёr pacientёt nё dializё dhe atyre qё kanё nevojё ta reduktojnë konsumimin e kaliumit.

Disa tentojnë ta ulin sasinë e kaliumit nё patate edhe duke i lёnё nё ujё gjatё natës, por kjo ёshtё treguar se nuk ka rezultate tё pritura.

Ndёrkaq, nёse dëshironi t’i ruani mineralet, atёherё patatet zini tё plota, me gjithё lёvoren e tyre.