Vitamina B1 (tiamina) bën pjesë në grupin e vitaminave B kompleks. Ajo gjendet në drithëra si tek: orizi, gruri, kokrra e fasules, sojë, në tharm, arra, lajthi, lakër, spinaq, si dhe tek kafshët në mëlçi, muskuj, zemër, etj.
Tiamina në formë të koenzimit tiamin pirofosfat merr pjesë në metabolizmin e karbohidrateve. Mungesa e tiaminës kryesisht shfaqet së bashku me vitaminat e tjera B, e sidomos tek personat që mbajnë dietë të pasur me karbohidrate, si dhe tek personat e alkoolizuar.
Shtatzënat dhe nënat gjatë laktacionit kanë nevojë për sasi më të madhe të tiamines. Në mungesë të tiaminës vjen deri tek shfaqja e sëmundjes që njihet si beri-beri, e cila ka disa forma, mirëpo që më e shpeshtë është ajo nervore, që shfaqet me simptoma si: ndezje të nervave periferike, atrofim i muskujve, ndryshime në traktin digjestiv, dhimbje të nyjave, etj.
Gjatë përgatitjes së ushqimit duhet patur kujdes që perimet të zihen në sa më pak ujë dhe temperaturë të ulët, po ashtu edhe mishi në mënyrë që të mos humbet përmbajtja e tiaminës. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëShenjat e zodiakut që shkojnë më mirë me introvertët
Refuzojnë të ndryshojnë, këto janë shenjat më kokëforta të zodiakut
Asnjëherë mos flini me çorape gjatë natës
Masturbimi: Ja çfarë thonë feja dhe shkenca
Zhurma e çuditshme e ventilatorit në banjë, ky mund të jetë problemi
Mos merr vendime të mëdha kur je pa gjumë, thonë studiuesit
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Kompletoje look-un me 50% zbritje
Rahatoj kamt’ qysh është ma s’miri këtë verë
Më të lexuarat
Përzgjedhësi i Serbisë, Stojkovic befason me fjalët e tij për Granit Xhakën
NASA publikon atë që po vlerësohet si "pamja më e qartë e Marsit ndonjëherë"
Sveçla pas aksionit të Policisë në veri: Po zgjatet lista e kriminelëve të strehuar në Serbi
Buzhala paralajmëron padi për "gurthyesin": Jam shty me Hashim Thaçin e jo me Xhelal Sveçlën
Ukraina godet 'qendrën ruse të naftës' ndërsa Zelensky thotë se lufta po hyn në 'fazë vendimtare'
Vuçiq reagon pas vendimit të Kosovës për heqjen e kufizimit për mallrat nga Serbia