Delikatesa tradicionale turke muhalebi, e cila bëhet nga bollguri, sheqeri, qumështi dhe kokosi, mori një version të ri në formën e një keku
Në një enë hedhim bollgurin, miellin, 250 gramë sheqer, pluhurin për pjekje, miellin e kokosit dhe qumështin, i përziejmë mirë të gjitha dhe e lëmë të qëndrojë për një ose dy orë.
Këtë përzierje mund ta rrihni edhe në mbrëmje dhe ta piqni tortën në mëngjes, transmeton Telegrafi.
Përbërësit:
▪ 350 gr griz
▪ 600 gr sheqer
▪ 250 ml qumësht
▪ Dy lugë miell
▪ Qese pluhur për pjekje
▪ 300 gr mjedra
▪ Qese pudingu nga vanilja
▪ 1 limon
▪ 100 gr miell kokosi
Përgatitja:
Masën e pastave e hedhim në një tavë të lyer me yndyrë dhe më pas e pjekim në furrë të nxehur në 200 gradë, derisa torta të shkëputet nga skajet e tepsisë.
Ndërkohë që ëmbëlsira piqet, përgatitni shurupin. Në një tenxhere hidhni 150 gramë sheqer, pak ujë dhe lëng të një limoni, dhe zieni derisa të vlojë.
Shurupin lëreni të ftohet dhe pastaj hidheni sipër tortës së nxehtë.
Derisa keku thith shurupin, zieni mjedrat. Hidhni mjedrat në tigan, shtoni 200 gram sheqer të mbetur dhe rreth 300 mililitra ujë, më pas zieni në temperaturë pak më të lartë. Ndërsa mjedrat janë duke u zier, rrihni pluhurin e pudingut me vanilje në pak ujë, më pas kur uji me mjedrat të vlojë, hidhni ngadalë pluhurin e pudingut të rrahur dhe përzieni me një rrahëse derisa masa të trashet.
Mbi muhalebien hidhni mbushjen e nxehtë me mjedër, më pas lëreni kekun të qëndrojë dhe të ftohet në frigorifer. Nëse dëshironi, spërkatni pak miell kokosi mbi tortën, prejeni në kubikë dhe shërbejeni.
E këndshme! /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëSallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Shurup trëndafili: Pije mbretërore e krijuar për ditë të nxehta!
Pite me makarona: Recetë më të lehtë se kjo nuk do të mund të gjeni!
Racion sallate me fasule dhe avokado
Mish qengji në furrë: I lëngshëm dhe i shijshëm mu sikur ta kishit pjekur nën saç!
‘Spageti’ me salcë bolonjeze
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Ndjehen lëkundje toke në Kosovë
Kërkesa e çuditshme që ka bërë Mbappe për t’u transferuar tek Real Madridi
Mbappe shpallet më i miri në Francë – Zhegrova mbetet pa çmim dhe jashtë formacionit të vitit
Kurti i gatshëm për zgjedhje, kërkon konsensus me partitë opozitare
Pamjet tregojnë ‘Old Trafford’ drejt shkatërrimit – Ronaldo kishte të drejtë kur foli për kushtet e klubit
Pjesë e Big Brother VIP Kosova? Luiz Ejlli befason me përgjigjen