Nëse nga orizi dëshironi të bëni shtojcë të mirë në të cilën “kokrrat mund të numërohen”, duhet blerë orizin me kokrra të gjata.
Orizi me kokrra të rrumbullakëta pas zierjes bëhet i qullët dhe i përshtatshëm për qëllime të tjera, për shembull, për sutliash.
Para zierjes orizin duhet larë mirë në 3-4 ujëra, dhe është mirë që ta lini të qëndrojë ashtu 20 – 30 minuta që të zbutet në ujë të ftohtë, transmeton Telegrafi.
Për oriz të zier mirë duhet matur sasinë e përshtatshme të ujit, përpjesëtimi patjetër duhet të jetë 1:2,5. Pra, në një filxhan oriz nevojiten 2,5 filxhanë ujë!
Sasisë së përshtatshme të ujit qitni kripë dhe filloni ta zieni, pastaj shtoni orizin e kulluar. Prisni që sërish të vlojë dhe pastaj zvogëloni zjarrin aq sa orizi të vlojë ngadalë.
Mbajeni të mbuluar me kapak dhe pa e përzier zieni 15 – 20 minuta, përkatësisht derisa uji nga orizi të avullojë.
Orizi nuk do të ngjitet për enë nëse nuk e përzieni, mirëpo nëse e hiqni kapakun dhe e përzieni uji do të avullojë para se orizi të zihet dhe pastaj do të bëhet i fortë apo, nëse e lini në zjarr derisa të zbutet, do të shkrumbohet.
Dhe, e gjitha është kjo, orizi është i zier, nuk është shkrumbuar, nuk është ngjitur për enë, nuk është i qullët…
Kjo është procedura themelore. Edhe disa këshilla të cilat mund t’ju ndihmojnë gjatë zierjes së orizit:
Mund të shtoni pak kërri, në mënyrë që orizi të marrë ngjyrë të verdh.
Nëse i qitni pak gjalpë orizi do të jetë më i lëngshëm.
Orizi edhe më pak do të ngjitet për enë nëse pas zierjes e shpëlajmë me ujë të vakët. Për shije të mirë mundeni shkurt “ta përzieni” në gjalpin e shkrirë, me pak shafran. Shafrani orizit i jep ngjyrë të verdhë në të artë dhe shije fantastike.
Kinezët orizin e ziejnë duke e qitur më parë në ujë të vluar, duke e fërguar pak, duke i qitur kripë dhe duke i qitur sasi të përshtatshme uji. Kur vlon, i zvogëlojnë zjarrin dhe e ziejnë derisa orizi të thithë gjithë lëngun. Pastaj e heqin nga zjarri dhe e mbajnë një kohë të mbuluar “që të pushojë”. Orizi me zierje e trefishon vëllimin e vet. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtu
Nga Telegrafi Jobs
Nga ZiuuRugs
Nga Al Trade Center
Nga AMECC Rezonanca
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Si të mos krijohet myk në reçel: Kjo hile ia vlen të provohet!
Mish me bamje
Receta origjinale e gjysheve tona për gurabijet: E lirë, e shpejtë dhe e lehtë
Toptha çokollate me fëstëkë
Mish pikant i pulës me oriz të lëngshëm dhe kërpudha
Speca me vezë
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
25% zbritje në çizmet Adidas Terrex? Zgjate dorën!
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Më të lexuarat
Sancho mund të largohet nga Chelsea, por jo nga Anglia – atë e do me ngulm rivali i tyre
Një epokë e re në bashkëpunimin ushtarak: Ja se si vendet anëtare të BE-së "po bashkohen për një mbrojtje të avancuar”
Ish-deputetët e LVV-së kritikojnë kryeministrin Kurti për mungesën e fokusit në bashkimin kombëtar
"Kam 90 për qind gjasa që s'do mbijetoj", zbardhet biseda telefonike që Diana realizoi me babanë e saj para se të largohej nga BBVK
Publikohen pamjet tronditëse të momenteve të fundit të Liam Payne sa ishte gjallë - stafi i hotelit kryen lëvizje të çuditshme dhe ka mospërputhje të kohës
Zyrtari i lartë ushtarak britanik: Jemi të gatshëm qysh sonte të luftojmë me Rusinë