Nëse jeni intolerant ndaj disa ushqimeve, do të thotë se keni vështirësi në tretjen e atyre ushqimeve ose përbërësve të caktuar në to, gjë që ju bën të ndiheni keq.
Disa nga reaksionet alergjike më të zakonshme përfshijnë kruajtjen e lëkurës, kollën ose ënjtjen e buzëve, fytyrës dhe syve. Ndryshe nga reaksionet alergjike, intoleranca ndaj disa grupeve ushqimore është më e vështirë për t’u zbuluar.
Alergjitë ushqimore shkaktohen nga problemet në sistemin tuaj imunitar, ndërsa intolerancat lindin nga sistemi tretës. Simptomat shpesh do të shfaqen disa orë pasi të keni ngrënë atë që nuk i pëlqen trupit tuaj.
Simptomat më të zakonshme janë fryrje, gazra, dhimbje barku, kapsllëk, diarre dhe nauze. Gjithashtu mund të ndiheni të lodhur, të keni dhimbje koke ose të keni skuqje.
Produktet e qumështit
Produktet e qumështit janë të parat në listën e ushqimeve ndaj të cilave njerëzit kanë intolerancë. Sipas hulumtimit të dietologes Natalie Rizzo, rreth 65 për qind e njerëzve nuk mund ta tolerojnë laktozën, e njohur edhe si sheqeri i qumështit, i cili gjendet në qumështin e kafshëve.
Simptomat e intolerancës ndaj laktozës janë: gazra, fryrje ose diarre. Nivelet e (in)tolerancës ndryshojnë nga personi në person, kështu që ju, për shembull, mund të hani kos pa ndjerë siklet.
Ushqimet në listën e kuqe të FODMAP
Edhe pse tingëllon zhargon, FODMAP është një akronim i njohur për njerëzit që vuajnë nga sindroma e zorrës së irrituar. Redukton oligosakaridet, disakaridet, monosakaridet dhe poliolet e fermentueshme – ushqime që përmbajnë ato që njihen si karbohidrate me zinxhir të shkurtër, të cilat disa njerëz e kanë të vështirë t’i tretin.
Prandaj, lista e ushqimeve që duhet të shmangni është e gjatë. Secili prej ushqimeve duhet të kontrollohet veçmas, sepse ekziston mundësia që, për shembull, trupi juaj t’i tolerojë mirë produktet që përmbajnë elbin, por të mos i tolerojë ushqimet që përmbajnë thekër. Ushqimet që janë në listën e “të ndaluarve” zakonisht përmbajnë gluten, prandaj shpesh quhen intolerancë ndaj glutenit.
Ushqimet me përmbajtje të lartë histamine
Histamina është e përfshirë në shumë nga funksionet tona trupore, por disa mund të mos kenë mjaftueshëm një enzimë të quajtur diamine oksidazë për ta metabolizuar atë në zorrët e tyre. Mikrobet në zorrën tuaj prodhojnë histaminë pas shpërbërjes së ushqimeve që përmbajnë histaminë.
Këto janë ushqime të tilla si peshku dhe butakët, ushqimet e fermentuara që përfshijnë uthull dhe alkool, spinaq, domate, patëllxhan dhe avokado.
Përveç simptomave të përmendura, mund të keni edhe të ngjashme me alergjitë, si rrjedhje hundësh, skuqje dhe rrahje të shpejta të zemrës pas ngrënies. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Polemika për golin e anuluar të Bayernit: Ishte apo jo pozicion jashtë loje?
UEFA theu protokollin gjatë vendimit të VAR-it në përballjen mes Real Madridit dhe Bayern Munichut
Matthijs de Ligt: “Gjyqtari më tha: 'Më falni, bëra një gabim'"
Numërohen mbi 95 për qind e votave, këto janë rezultatet dhe numri i deputetëve të partive në Kuvend
"Lutuni për RS" - çfarë do të thotë mesazhi i Rodrygos nën fanellën e tij
KSHZ publikon rezultatet e para përfundimtare, ky është numri i deputetëve të partive në Kuvend