Receta origjinale e gjysheve tona për gurabijet: E lirë, e shpejtë dhe e lehtë
Në të kaluarën, tryeza festive nuk mund të imagjinohej pa to, ndërsa sot pakkush i ka provuar
Në fletoret e gatimit dhe fletoret e gjysheve tona, mund të gjeni një recetë për gurabija, një biskotë që i kushtohej shumë vëmendje, sepse dikur zbukurohej me duar. Receta e parë u regjistrua në Persi në shekullin e VII.
Disa shekuj më vonë, gurabijet u bënë pjesë e kulturës osmane, e cila u përhap deri në viset tona. Është fakti interesant se mbiemri ekzotik – ġorayb ose ğarîb – flet më së miri për to. Ajo ndryshonte nga delikatesat e tjera të brumit krokan me vetëm një përbërës, i cili i ka dhënë gjithmonë një shije dhe erë të veçantë – bajamet e bluara. Në Persi, furrtarët përdorën edhe ujin e trëndafilit për të përmirësuar aromën dhe aromën e biskotave. Vendet arabe dhe kultura myslimane sollën diçka afër zakoneve të tyre në recetën e gurabijes. Në Iran, për shembull, bëjnë miell bajamesh, vanilje dhe fëstëk. Në Marok, në vend të miellit përdoret bollguri për t’i bërë ato sa më krokante, transmeton Telegrafi.
Përbërësit:
– 3 vezë,
– ½ filxhan sheqer,
– 1 qese sheqer vaniljeje,
– 1 filxhan vaj,
– 1 gotë kos,
– 700-800 gr miell,
– 1 qese pluhur për ëmbëlsira,
– pak yndyrë,
– kubikë sheqeri.
Përgatitja:
Rrihni vezët me sheqerin dhe sheqer vaniljen, më pas hidhni vajin dhe kosin.
Përziejini të gjitha mirë, më pas shtoni miellin e situr me pluhurin për ëmbëlsira. Ngjishni brumë të butë që nuk ngjitet në gishta.
Merrni copa të vogla brumi dhe formoni një top. Rrafshoni pak me duar, më pas shtypni në mënyrë tërthore me një thikë që përdoret për lyerje buke me gjalpë.
Lyejeni çdo gurabije me yndyrë, më pas radhisni në një tepsi të veshur me letër furre dhe vendosni një kub sheqer sipër secilës gurabije.
Piqini në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 10 – 15 minuta.
Ju bëfshin mirë. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëFiletë pule me djathë të bardhë
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Biftek lope me rrush
Pite me makarona: Recetë më të lehtë se kjo nuk do të mund të gjeni!
Akullore nga dredhëzat për vetëm 45 sekonda! (video)
Tavë dheu
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Gabimi në Ligën e Kampionëve i kushton, UEFA pritet t’i jap një dënim të ashpër gjyqtarit Marciniak
Zvicra fiton "Eurovision 2024"
Holanda përjashtohet nga finalja e "Eurovision 2024"
Bombardimi i konsullatës në Ukrainë, Qeveria shqiptare interesohet për provat
E refuzuan Abdixhiku e Haradinaj, deklarohet Kurti: Mendova se është më së miri të takohemi të gjithë së bashku
Gjermania po e jep falas këtë vilë gjigante, por ka një problem: Sapo përmendet ish-pronari, askush nuk e dëshiron