Çfarë ndodh me bukën kur e mbani në frigorifer me ngrirje të thellë? Përgjigjja do t’ju befasojë!
Madje edhe kur i ka kaluar afati i qëndrueshmërisë, kur ta nxirrni nga frigoriferi me ngrirje të thellë ajo ende është e ngrënshme. Mirëpo, a duhet ta hani?
Mendimet lidhur me këtë temë janë të ndara, transmeton Telegrafi.
Personat të cilët praktikojnë që në këtë mënyrë ta ruajnë, konsiderojnë që nuk ekziston asnjë arsye e vlefshme për shkak të së cilës këtë nuk do të duhej ta bëni, ndërsa ka të tillë të cilët janë të bindur që frigoriferi me ngrirje të thellë shkatërron të gjitha cilësitë ushqyese të bukës.
Çfarë thotë shkenca?
Shkenca është absolutisht kundër ruajtjes së bukës në frigorifer, arsyeja është kjo.
Kur artikullin tuaj të butë, të shkumëzuar e mbështillni me plastikë e fusni në frigorifer me ngrirje të thellë, vjen deri te procesi i komplikuar prapavajtës dhe rikristalizimit të qullit, përkatësisht ndryshon formën burimore.
Gjatë “jetëgjatësisë” së bukës (që fillon nga momenti kur ky artikull ftohet pas pjekjes), qulli i “rishpërndarë” sërish kthehet në gjendjen e vet origjinale, përkatësisht në gjendje kristalore.
Vetvetiu, buka e cila qëndron në frigorifer bëhet e fortë (gjë që ju nuk e vëreni sepse është e ftohur), ndërsa vlera e saj nutritive shkatërrohet. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
UEFA zbulon lojtarin më të shpejtë për këtë edicion në Ligën e Kampionëve
Zyrtare: Bundesliga me pesë skuadra në Champions duke iu falënderuar Dortmundit
A di të ndalet ky Ronaldo? Çfarë goli me këmbën e majtë
Mohamed Salah thyen heshtjen në rrjetet sociale pas përplasjes që kishte me Jurgen Klopp
Të gjithë po pyesin për ritualin e Bellingham para çdo ndeshjeje – anglezi shpjegon përse e bën
Bajrami: Jam i gatshëm ta ndihmoj Kurtin në procesin e Asociacionit