Receta origjinale e gjysheve tona për gurabijet: E lirë, e shpejtë dhe e lehtë
Në të kaluarën, tryeza festive nuk mund të imagjinohej pa to, ndërsa sot pakkush i ka provuar
Në fletoret e gatimit dhe fletoret e gjysheve tona, mund të gjeni një recetë për gurabija, një biskotë që i kushtohej shumë vëmendje, sepse dikur zbukurohej me duar. Receta e parë u regjistrua në Persi në shekullin e VII.
Disa shekuj më vonë, gurabijet u bënë pjesë e kulturës osmane, e cila u përhap deri në viset tona. Është fakti interesant se mbiemri ekzotik – ġorayb ose ğarîb – flet më së miri për to. Ajo ndryshonte nga delikatesat e tjera të brumit krokan me vetëm një përbërës, i cili i ka dhënë gjithmonë një shije dhe erë të veçantë – bajamet e bluara. Në Persi, furrtarët përdorën edhe ujin e trëndafilit për të përmirësuar aromën dhe aromën e biskotave. Vendet arabe dhe kultura myslimane sollën diçka afër zakoneve të tyre në recetën e gurabijes. Në Iran, për shembull, bëjnë miell bajamesh, vanilje dhe fëstëk. Në Marok, në vend të miellit përdoret bollguri për t’i bërë ato sa më krokante, transmeton Telegrafi.
Përbërësit:
– 3 vezë,
– ½ filxhan sheqer,
– 1 qese sheqer vaniljeje,
– 1 filxhan vaj,
– 1 gotë kos,
– 700-800 gr miell,
– 1 qese pluhur për ëmbëlsira,
– pak yndyrë,
– kubikë sheqeri.
Përgatitja:
Rrihni vezët me sheqerin dhe sheqer vaniljen, më pas hidhni vajin dhe kosin.
Përziejini të gjitha mirë, më pas shtoni miellin e situr me pluhurin për ëmbëlsira. Ngjishni brumë të butë që nuk ngjitet në gishta.
Merrni copa të vogla brumi dhe formoni një top. Rrafshoni pak me duar, më pas shtypni në mënyrë tërthore me një thikë që përdoret për lyerje buke me gjalpë.
Lyejeni çdo gurabije me yndyrë, më pas radhisni në një tepsi të veshur me letër furre dhe vendosni një kub sheqer sipër secilës gurabije.
Piqini në furrë të parangrohur në 180°C për rreth 10 – 15 minuta.
Ju bëfshin mirë. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Këto janë vendet ku TikTok tashmë është i ndaluar – dhe nuk janë pak
Florin Krasniqi kërkon mbi 28 milionë euro dëmshpërblim nga Mali i Zi
Ngacmimet seksuale, Salihaj: Në vitet e 70-a profesorët e UP-së kishin shtretër nëpër kabinetet e tyre
Teknologjia e vijës së portës ka analizuar golin në El Clasico, është konfirmuar se ishte apo nuk ishte
Zelensky tregon tri llojet e armëve që i duhen Ukrainës për të mposhtur Rusinë
Zbulohet favoriti i ri për të fituar Topin e Artë 2024: Haaland mbetet mbrapa në garë