Përbërësit:
▪ 2 kofshë/shpatull pule me lëkurë (apo më shumë, sipas nevoje)
▪ 8 gjethe spinaqi
▪ vaj, kripë, piper
▪ shkopi një druri (për mbështjellje)
Mbushja:
▪ 150 gr. filetë të bluara pule
▪ 1 vezë
▪ ajkë qumështi apo verë e bardhë, sipas nevoje
▪ lëkurë limoni
▪ borzilok të freskët
▪ kripë
Përgatitja:
Nga pjesa e sipërme e kofshës, heqim kockën. Mishin e kriposim dhe i shtojmë piper.
Filetën e pulës e bluajmë dhe e përziejmë me vezë dhe sipas nevojës, shtojmë pak ajkë qumështi apo verë të bardhë.
Masës së krijuar, i shtojmë kripën, lëkurën e limonit dhe borzilok të freskët.
Ata që ruhen nga kaloritë, mund ta heqin lëkurën nga mishi.
Kofshët i vendosim mbi tavolinën e punës me pjesë të lëkurës poshtë dhe mbushjen e përgatitur e fusim brenda kofshës (gjysmën e mbushjes e kursejmë).
Gjethet e spinaqit i shpërlajmë me ujë të ftohtë, i vendosim në mbushje dhe i lyejmë me mbushjen e mbetur.
Mishin e sjellim përmbi mbushje, në mënyrë që të përfitojmë formën fillestare të kofshës.
Kofshët e mbushura, i lidhim me shkopinjtë e drurit në mënyrë që të ruhet forma e kofshës edhe gjatë pjekjes.
Në tigan, nxehim pak vaj dhe kofshët i skuqim shpejt, në të dyja anët. Deri në fund, i pjekim në furrë, përafërsisht për 25 minuta, në 180 °C.
Kofshët konsiderohen të pjekura, atëherë kur mund ta fusim lehtë gjilpërën në mish, me ç’rast në sipërfaqe shfaqet pika e pastër e lëngut të mishit.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Sallatë proteinash: Racioni i preferuar i Rihannës nuk kushton shumë, ndërkaq është shumë i ushqyeshëm
Krem shtëpiak nga lajthitë: Pa kurrfarë aditivësh, duhet ta ketë çdokush në shtëpi!
‘Nuggets’ pule nga furra: Kafshata të mrekullueshme të cilat nuk harrohen lehtë!
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
"E pabesueshme, qesharake, absurde...", reagimet ndaj deklaratës së Borrellit, se mezi pret të punojë me qeverinë e re të Serbisë
Nuk pajtohet me Ancelottin, mbrojtësi i Real Madridit ka gjetur destinacionin e ri
Erdogan foli pas ndërprerjes së marrëdhënieve tregtare mes Turqisë dhe Izraelit
U përfol se u ndanë për të shpëtuar pasurinë, Bes Kallaku jep përgjigjjen përfundimtare
Çfarë pyetje u bëhen qytetarëve në diasporë për regjistrim?
Po shkëlqen te Borussia Dortmund, por është lojtar i Chelseat – Guardiola e do me çdo kusht te Man City