Gullash me suxhuk dhe qiqra: Drekë e lëngët e cila do t’i pëlqejë gjithë familjes!
Për shijen pikante të këtij gullashi meritën e ka speci i shtypur, i cili i jep aromë të posaçme
Përbërësit:
– 1 lugë vaj i zakonshëm apo vaj ulliri;
– 1 qepë e grirë imët e madhësisë mesatare;
– 2 thelpinj hudhre të grirë imët;
– 75 g suxhuk;
– 1 lugë spec të bluar;
– 400 g domate të grira;
– 200 ml ujë të vluar;
– 2 lugë pure domatesh;
– 400 g qiqra;
– kripë;
– piper.
Përgatitja:
▪ Në një tigan të madh nxehni vajin në temperaturë mesatare.
▪ Shtoni qepën dhe hudhrën dhe fërgoni lehtë 2 – 3 minuta, herë pas here duke i përzier, derisa të zbuten.
▪ Derisa qepa të zihet, pritni suxhukun përafërsisht në 1,5 cm.
▪ Shtoni suxhukut edhe specin e shtypur në tigan dhe fërgoni edhe pak.
▪ Pastaj shtoni domaten, ujin e vluar dhe purenë e domates dhe përzijini mirë.
▪ Lini të vlojnë, pastaj ulni temperaturën.
▪ Lani qiqrat në ujë të ftohtë dhe kulloni.
▪ Shtoni qiqrat në tigan dhe lini të vlojnë.
▪ Edhe rreth 8 – 10 minuta vloni duke i përzier herë pas here, derisa salca të avullojë deri në gjysmë.
▪ Qitni kripë dhe piper sipas shijes.
Ju bëftë mirë! – transmeton Telegrafi.
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Grushte të fuqishme dhe hedhje në tokë, turko-gjermani Cinkara e fiton luftën ndaj boksierit kosovar Armend Xhoxhaj
Xhensila Myrtezaj rrëzohet në skenë, në nisje të performancës: Uroj të mos e keni kapur këtë
Njësiti special serb “Kobra” dyshohet të jetë pjesë e trajnimeve të grupeve terroriste pranë kufirit me Kosovën
Ish-legjenda e Liverpoolit tregon ‘arsyen e vetme’ që çoi tek përplasja e Salahut me Kloppin
NASA dhe Nokia po dërgojnë rrjetin 4G në hapësirë - çfarë do të thotë kjo për njerëzimin?
Pamje të reja nga përplasja e Salahut me Kloppin tregojnë saktësisht se çfarë ka ndodhur