Hulumtuesit kanë vërejtur që, derisa enët janë nxehur nga poshtë, në filmin e yndyrshëm është shfaqur ndryshimi i temperaturës
Ekspertë çekë kanë përcaktuar se “konveksioni termokapilar” është përgjegjës për ngjitjen e ushqimit në tigan, një proces për shkak të të cilit vaji nga mesi i pjatës tërhiqet drejt skajeve.
“Këtu është shpjeguar fenomeni i ngjitjes së ushqimit gjatë skuqjes në tigan,” thuhet në fjalinë hyrëse të hulumtimit të botuar në revistën Physics of Fluids, transmeton Telegrafi.
Megjithatë, kjo ka krijuar ndryshim të tensionit sipërfaqësor, i cili e ka orientuar vajin nga mesi drejt skajeve të enës.
Lëngjet me tension të lartë sipërfaqësor më fuqishëm tërheqin lëngjet që ndodhen përreth enës.
Ky është një shembull i shkëlqyeshëm i konveksionit termokapilar në veprim: dukuritë në të cilat ndryshimi i tensionit e detyron lëngun (në këtë rast, vajin) që të migrojë nga jashtë.
Kur kjo gjë ndodh, ushqimi ngjitet për mesin e enës, gjë që është rezultat i “Krijimit të një vendi të thatë në filmin e hollë të vajit të lulediellit”, theksojnë autorët e studimit.
Ekspertët gjithashtu kanë identifikuar kushtet të cilat çojnë deri në krijimin e vendit të thatë në tigan, që ka rezultuar me këto këshilla: “Për të shmangur krijimin e vendit të thatë, duhet të aplikoni këtë grumbull masash – një ose më shumë sosh: shtoni sasinë e vajit derisa i gjithë tigani të jetë i lyer me vaj, nxeheni ngadalë, përdorni enët me fund të trashë dhe përzieni ushqimin derisa të përpunohet termikisht”, shkruan portali Gizmodo.
Shkurt, gjithë këtë deri tani mbase e keni ditur, pos, ndoshta, atë që duhet zgjedhur tiganin me fund të trashë. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Ekziston një mënyrë efikase si mund ta ndaloni vluarjen e tepërt të ujit në tenxhere
Dallimet mes fëmijëve që lexojnë në letër dhe atyre që lexojnë në ekrane digjitale
Si të flisni me njerëzit në botën e përtejme: Një kujtesë e të humburve që nuk mund të harrohen
A e dini pse duhet të vendosni pak fletë alumini pas ruterit? Shkencëtarët garantojnë për këtë truk
A e dini se për çfarë shërben vrima tek kapaku i kënaçes?
Si të flisni me njerëzit në botën e përtejme: Një kujtesë e të humburve që nuk mund të harrohen
Pse duhet të vendosni një filxhan tek dera sa herë që jeni vetëm në banesë? Ja arsyeja
Dallimet mes fëmijëve që lexojnë në letër dhe atyre që lexojnë në ekrane digjitale
Produkti i juaj i përditshëm që e merrni kudo me vete mund të jetë më i ndotur se tualeti
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E zezë klasike, krejt sytë n’ty
Papuçe që t’flen kama n’to- Porositni me zbritje në Telegrafi Deals
Kapni zbritjen – atletet Nike për meshkuj tash me zbritje në Telegrafi Deals!
Kur nuk blen për vete, nuk blen as për kojshi – që do të thotë shfrytëzoje zbritjen në Telegrafi Deals
Sot harroni të gjitha hallet, ZBRITJA në Deals me na shku huq nuk na falet
Më të lexuarat
Njëri nga të kërkuarit për tentim vrasjen në Prishtinë e kishte rrahur reperin Fero në vitin 2018
Stradner: Vuçiq dhe Dodik po përgatisin jetësimin e idesë për "botën serbe"
I pyetur nga Bundesliga se cilit person të famshëm ia ka numrin e telefonit - Xhaka zgjodhi legjendën e futbollit
Mësohet se kush, përveç Serbisë, votoi kundër rekomandimit për anëtarësimin e Kosovës në Këshillin e Evropës
Hoxha: Grupe kriminale serbe po përgatiten për sulm në veri
"Unë thjesht dua të luaj futboll" - Vini Jr me një gjest të shëmtuar në miqësore, Laporte tallet me të pas ndeshjes