Gjatë ditëve të verës, pakkush do t’i rezistojë, një flegre të ftohur të shalqirit. E keni blerë, e keni ftohur, e keni prerë dhe disi keni pritur që të jetë i ëmbël? Mund t’i qitni kripë!
Nuk tingëllon zakonshëm, mirëpo vetëm një sasi e vogël kripe mund t’ia shtojë shijen e ëmbël kësaj ëmbëlsire të preferuar verore.
Shalqiri i ka tri elemente të shijes, të ëmbël, të thartë dhe të hidhur. Natyrisht, kur e hani, nuk i ndieni qartë secilën nga to, mirëpo ekzistojnë truqe të cilat ndihmojnë që njërën ta “forconi”, ndërsa të tjerat t’i “zvogëloni”, transmeton Telegrafi.
Kur në shalqi shtohet kripa, ajo neutralizon hidhësinë dhe vetvetiu shton shijen e ëmbël. Ngjashëm është edhe me shumë desertë në të cilat shtohet kripë.
James Oliver gjithmonë këshillon që të shtoni pak kripë në ëmbëlsirat me çokollatë, ndërkaq karamelja e kriposur konsiderohet “bombë” e vërtetë gastronomike.
Ekziston edhe një arsye përse do t’ju pëlqejë që t’i qitni pak kripë shalqirit.
“Kur është shumë nxehtë, kemi dëshirë për shije të njelmët për shkak që përpiqemi ta kompensojmë kripën e humbur nëpërmjet djersitjes.
Trupi nuk ka mënyra që ta depozitojë natriumin, ashtu që nëna natyrë ka “krijuar” instinktin që të hamë diçka të njelmët, që do të na mundësojë balancimin kur është fjala për elektrolitet e natriumit”, shpjegon Jems Oliver. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëBrokoli me djathë e vezë përgatitet për 10 minuta: Do ta adhuroni këtë racion!
Ëmbëlsirë për të sëmurët me diabet: Kafshata të ëmbla me të cilat të gjithë kënaqen!
Doni picë të mrekullueshme? Kjo është receta origjinale italiane!
Tavë dheu
Tortë portokalli
Supë frikase me mish pule
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
Më të lexuarat
Deputetët e shteteve që votuan kundër anëtarësimit të Kosovës në KiE
Xavi e tepron me fjalët që ia ka thënë gjyqtarit pas eliminimit të Barcelonës nga Liga e Kampionëve
“Dashuria e madhe ndaj Edit ia mori jetën, vajzat e panë të gjakosur”, flet familjarja e gruas që u vra në Pejë nga bashkëshorti
Reagon më në fund Akil Gjakova
Parashikimi i 'çmendur' i Jose Mourinhos për fundin e Ligës Premier po del i saktë
Avokati serb ironizon me presidentët serbë, tregon ku ikën ata kur Kosova shpalli pavarësinë dhe sot kur u votua për anëtarësim në KiE