Nuk ka asgjë të rrezikshme në lidhje me rrezatimin e mikrovalës, por ka rreth ngrohjes së plastikës.
Njihet si një shpëtimtare për ata që nuk mund ose nuk duan të gatuajnë, duke i ndihmuar vetëm me ngrohje ushqimi.
Por, kur është futja e ushqimit në mikrovalë e dëmshme për ju?
Kur përdoret si duhet, nuk ka asgjë për t’u shqetësuar sa i përket rrezatimit të mikrovalës, sipas Organizatës Botërore të Shëndetit. Por, shqetësimet e tjera janë: nëse ushqimi me mikrovalë shkakton humbje të lëndëve ushqyese ose nëse ngrohja e ushqimit në plastikë mund të shkaktojë prishje të hormoneve.
Humbja e lëndëve ushqyese
Disa studime kanë treguar që perimet humbasin një pjesë të vlerës së tyre ushqyese në mikrovalë. Për shembull, mikrovalë është zbuluar që largon 97 për qind të flavonoideve, komponime bimore me përfitime anti-inflamatore, në brokoli.
Sidoqoftë, një studim i vitit 2019, gjeti që kohërat më të shkurtra të brokolit në mikrovalë nuk komprometojnë përmbajtjen ushqyese.
Ngrohja e plastikës
Kur ekspozohen ndaj nxehtësisë, pjesët plastike mund të prishen dhe të derdhin ushqimin.
“Disa plastika nuk janë të dizajnuara për mikrovalë, sepse kanë polimer brenda për ta bërë atë të butë dhe fleksibile, e cila shkrihet në një temperaturë dhe mund të rrjedhë gjatë procesit të mikrovalës nëse shkon përtej 100 °C”,thotë Juming Tang, profesor i inxhinierisë ushqimore në Universitetin Shtetëror të Uashingtonit.
Mënyrat më të mira për të minimizuar rrezikun janë të përdorni materiale të tjera të sigurta për mikrovalë dhe jo plastikë, siç është qeramika. Nëse përdorni enë plastike, shmangni çdo gjë që po humbet formën e tyre, pasi ato të dëmtuara kanë më shumë të ngjarë të lëshojnë kimikate. Ju gjithashtu mund të kontrolloni simbolin e riciklimit universal të enën tuaj.
Rreziqet e nxehtësisë
Edhe nëse shmangni plastikën, ekzistojnë rreziqe të tjera të mundshme për ngrohjen e ushqimit në mikrovalë – përfshirë ngrohjen e pabarabartë dhe temperaturat e larta të përdorura.
Së pari, konsideroni përdorimin e mikrovalës për të nxehur ushqimin dhe jo për gatim, pasi mund të gatuhet në mënyrë të pabarabartë. “Në varësi të pjesës së ushqimit që nxehet, do të ketë disa pjesë që janë më të nxehta se të tjerat”, thotë Francisco Diez-Gonzalez, profesor i sigurisë ushqimore në Universitetin e Xhorxhisë.
“Temperaturat do të jenë të ndryshme te një numër i caktuar ushqimesh. Është e vështirë të arrihet një temperaturë plotësisht e njëtrajtshme, veçanërisht kur flasim për ushqime të papërpunuara”.
Ushqimi duhet të nxehet derisa të jetë 82 °C në të gjithë ushqimin, për të vrarë ndonjë baktere të dëmshme dhe për shkak se bakteret akoma mund të rriten sa herë që ushqimi ftohet përsëri, nuk duhet të ngrohni më shumë se një herë.
Siguria e rrezatimit
Sa i përket rrezatimit në mikrovalë, është plotësisht i padëmshëm. Mikrovalët përdorin rrezatim elektromagnetik me frekuencë të ulët. Kur vendosni ushqimin brenda mikrovalës, ajo thith këto mikrovalë, gjë që bën që molekulat e ujit të vibrojnë, duke shkaktuar fërkime që nxehin ushqimin. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Trajneri i Taylor Swift ndan sekretet e saj të fitnesit për të ushtruar si ‘atlete profesioniste’
Bëhuni gati për një enigmë që do t’ju lodhë: A mund ta “thyeni kodin” në 25 sekonda?
Shamponi i bebeve kthen rrobat e rrudhura në madhësinë e mëparshme: Ja sesi?
Bëhuni gati për një enigmë që do t'ju lodhë: A mund ta "thyeni kodin" në 25 sekonda?
A e keni ditur se për çfarë shërben pjesa metalike në letrën e sallamit, kjo video po bën xhiron në internet
Zbulohen qytetet me erën më të mirë në Evropë. I pari është ndër më të vjetrit në botë
23 prilli është një ndër ditët më të fuqishme të vitit: Si të manifestosh dëshirat e tua?
“Sindroma e motrës së madhe”: Pse mendohet se rendi i lindjes ndikon në formimin e personalitetit
A mund ta zgjidhni këtë enigmë: Cili është numri i fundit në një seri numrash?
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
Si Izraeli përdori dronët për të ngatërruar mbrojtjen ajrore iraniane përpara se të "gjuante raketat supersonike Rampage" - një sulm preciz që heshti Teheranin
Kryesuesja në KS të OKB-së përplaset ashpër me Vuçiqin për minutat e fjalimit
Përplasja e SHBA-së me Rusinë në KS të OKB-së: Nuk mund të ndryshoni historinë e intervenimit të NATO-s në Kosovë
Gjykimi për vrasjen e trefishtë në Gllogjan, dëshmitari tregon se çka i kishte thënë i akuzuari në natën kritike
Katër të mbijetuara të luftës nuk u lejuan të futeshin në sallën e KS të OKB-së, Osmani refuzoi pjesëmarrjen derisa lëshoi pe protokolli
"Ndoshta pse jam shqiptare", Dua Lipa zbulon një talent sekret që ka të bëjë me prejardhjen e saj