Dhimbje koke nga vera e kuqe: Miti dhe e vërteta

Të prekurit nuk gabohen

Studimet shkencore kanë treguar se vera e kuqe me të vërtetë shkakton dhimbje koke më shumë se llojet e tjera të alkoolit, madje edhe vera e bardhë.

Këto dhimbje koke mund të shfaqen vetëm gjysmë ore pas konsumimit të vetëm disa gotave.

Kjo gjendje e çuditshme fillimisht fitoi besueshmëri në një studim të botuar në revistën “The Lancet” në vitin 1988.

Shkencëtarët u kërkuan subjekteve të pinin ose verë të kuqe ose vodka (të maskuar për t’u dukur njësoj) – në të njëjtat sasi dhe me të njëjtin përqendrim të alkoolit – dhe zbuluan se vera e kuqe kishte më shumë gjasa të shkaktonte migrenë.

Tridhjetë e pesë vjet më vonë, “dhimbja e kokës nga vera e kuqe” ende nuk shpjegohet në mënyrë të kënaqshme.

Studiuesit kanë analizuar komponime të ndryshme që janë unike të pranishme në verën e kuqe, si sulfitet dhe histamina, për të parë nëse ato janë shkaku i këtij problemi. Megjithatë, kërkimet e kontrolluara dhe provat indirekte i shfajësuan ata, transmeton Telegrafi.

Kuercetina fajtore

Tani, dy kimistë në Universitetin e Kalifornisë-Davis dhe një neurolog i specializuar për dhimbje koke në Universitetin e Kalifornisë-San Francisko kanë propozuar një fajtor të ri dhe kanë ofruar disa prova të forta fillestare për të mbështetur akuzën e tyre.

Ai fajtor është kuercetina. I pranishëm në fruta dhe perime të ndryshme, si dhe në verën e kuqe, përbërësi flavonoid konsiderohet i dobishëm, me veti anti-inflamatore.

Por siç tregojnë autorët Apramita Devi, Maurice Levine dhe Andrew Waterhouse në punimin e tyre të botuar në revistën Scientific Reports, kuercetina e konsumuar në prani të alkoolit mund të shkaktojë një problem.

Për të zbërthyer alkoolin, trupi fillimisht e metabolizon atë në acetaldehid, më pas në acetat dhe në fund në ujë dhe dioksid karboni. Në qarkullimin e gjakut, kuercetina shndërrohet në glukuronid kuercetin.

Treshja tregoi se ky derivat frenon një enzimë kryesore të quajtur ALDH2, e cila konverton acetaldehidin në acetat. Kjo bën që acetaldehidi të grumbullohet në trup, i cili mund të shkaktojë efekte anësore si të përziera, skuqje të fytyrës dhe dhimbje koke.

Një shpjegim për dhimbjet e kokës nga vera e kuqe?

Studiuesit vlerësuan më tej se një pije verë e kuqe mund të ngadalësojë metabolizmin e acetaldehidit me 37%. Njerëzit, trupat e të cilëve nuk janë efikas në metabolizmin e alkoolit, të cilët janë veçanërisht të ndjeshëm ndaj efekteve të acetaldehidit, ose që janë tashmë të prirur ndaj migrenës ose dhimbjes së kokës, ka të ngjarë të vuajnë nga dhimbje koke të verës së kuqe.

“Duket se më në fund jemi në rrugën e duhur drejt një shpjegimi të këtij misteri mijëvjeçar”, tha Levin në një deklaratë. “Hapi tjetër është ta testoni atë tek njerëzit që kanë këto dhimbje koke.”

Levin dhe kolegët e tij tashmë kanë planifikuar një provë klinike njerëzore.

Eksperimenti tjetër do të përfshijë subjektet që pinë verëra të kuqe me nivele të ndryshme të kuercetinës për të parë nëse konsumimi i sasive më të larta të përbërjes rrit shpeshtësinë e dhimbjeve të kokës. /Telegrafi/