Heqja e lëkurës nga salsiçet është një gabim që bëjnë të gjithë: Kuzhinieri mbretëror tregon si t’i bëjmë ato më të shijshme!
Kuzhinier i famshëm, Jeff Baker, që përgatiti ushqim edhe për Mbretëreshën Elizabeth, zbuloi se çfarë gabimesh bëjmë në përgatitjen e salsiçeve dhe dha këshilla se si t’i përgatisim më mirë
Për ta bërë salsiçet sa më të shijshme, Jeff këshillon t’i nxirrni nga frigoriferi 20 minuta para gatimit.
Ngroheni një tigan me fund të trashë në temperaturë të ulët, më pas shtoni një lugë çaji yndyrë që të shkrihet në mënyrë që të mbulohet i gjithë fundi dhe hiqni yndyrën e tepërt nga tigani, transmeton Telegrafi.
Vendosim salsiçet në tigan, duke u kujdesur që të mos prekin njëra-tjetrën dhe të mbajnë temperaturën konstante. Kthejini rregullisht që të marrin një ngjyrë të artë nga të gjitha anët, shefi i kuzhinës rekomandon t’i skuqni për rreth 10-12 minuta.
Gjëja tjetër që duhet të bëni është t’i lini salsiçet të pushojnë për disa minuta, siç thotë shefi i kuzhinës – të pushojnë.
Gabimet më të zakonshme
Jeff zbuloi gjithashtu gabimet më të zakonshme që njerëzit bëjnë në përgatitjen e salsiçeve.
Gabimi i parë është heqja e lëkurës nga salsiçet dhe ai thotë se kjo nuk duhet bërë, sepse ato do të bëhen të thata dhe pa shije, pasi të gjitha lëngjet do të rrjedhin.
Gjithashtu ai këshillon që salsiçet mos skuqen kurrë në vaj të thellë, sepse edhe i than ato.
Së fundi, ai thekson se nuk duhet t’i piqni asnjëherë – megjithëse kjo duket si opsioni më i shëndetshëm, nuk do të jenë të shijshme, sepse pjekja parandalon krijimin e një koreje të shijshme dhe krokante në salsiçe. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumëByrek më i lëngshëm dhe më i butë: Truk që e përdorin furrtarët
Mantia me djathë dhe spec djegës
Doni picë të mrekullueshme? Kjo është receta origjinale italiane!
Specialitet tradicional grek: Si të bëni djathë feta
Beef Wellington: Receta e biftekut që e bëri Gordon Ramsay-n një yll
Supë minestrone: E pasur dhe e shijshme, në çast do t’ju pushtojë!
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
Skandali i ri diplomatik i Vuçiqit në New York – ofendoi sllovenët, vjen reagimi i ashpër i Lubjanës zyrtare
KSHZ publikon rezultatet e para përfundimtare, këto janë rezultatet
Bujar Osmani shpall fitore: Dallimi është mbi 40 mijë vota ndaj Taravarit
Del rezultati përfundimtar në Gostivar, këto janë rezultatet
Arrestohen 17 persona në Serbi, falsifikonin dokumente të pronave të serbëve për shqiptarët nga Kosova
Zbulohen dy kërkesat që Laporta ia bëri Xavit në një takim urgjent – njëra ka të bëjë me Guardiolën