Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë një mëngjes pa kafe, por nuk është gjithmonë zgjedhja më e mirë për një stomak bosh. Megjithatë, duke shtuar përbërës të caktuar, mund ta bëni atë një pije më të shëndetshme.
Gastroenterologu Saurabh Sethi ndau së fundmi një këshillë se si ta bëni kafenë e mëngjesit një "zgjedhje më të mirë" duke shtuar një përbërës të thjeshtë. Është kanella.
"Vetëm një majë kanelle mund të ndihmojë në uljen e rritjes së sheqerit në gjak dhe të shtojë antioksidantë të fuqishëm", tha ai.
Sipas Healthline, studimet tregojnë se kanella mund të ulë glukozën në gjak, kolesterolin dhe trigliceridet tek diabetikët. Për të zvogëluar rrezikun e efekteve anësore të mundshme, njerëzit mund të zgjedhin kanellën e Cejlonit në vend të kanellës më të zakonshme cassia (kineze).
Megjithatë, Dr. Sethi sugjeron shtimin e një përbërësi më pak të njohur, përkatësisht vajit MCT. MCT-të janë yndyrna që gjenden në ushqime si vaji i kokosit, dhe vaji MCT është një shtesë dietike që është e pasur me këto yndyrna dhe pretendohet se ka shumë përfitime shëndetësore.
"Merret nga kokosi dhe siguron një rritje të vazhdueshme të energjisë, dhe në të njëjtën kohë mbështet shëndetin e trurit", tha mjeku.
Ndryshe nga acidet yndyrore me zinxhir më të gjatë, vaji MCT tretet shpejt në mëlçi, ku mund të përdoret si një burim i menjëhershëm energjie ose të shndërrohet në ketone. Ketonet janë substanca që prodhohen kur mëlçia zbërthen sasi të mëdha yndyre.
Ndryshe nga acidet yndyrore të zakonshme, ketonet mund të kalojnë nga gjaku në tru. Kjo siguron një burim alternativ energjie për trurin, i cili normalisht përdor glukozën si lëndë djegëse.
Së fundmi, Dr. Sethi rekomandon gjithashtu shtimin e pluhurit të kakaos.
"I pasur me polifenole, ai funksionon me kafe për të ushqyer bakteret e mira të zorrëve. Në fakt, polifenolet në çokollatë mund të ndihmojnë në rritjen e niveleve të baktereve të dobishme të zorrëve si laktobacilet dhe bifidobakteret", thekson ai.
Çokollata e zezë është plot me komponime organike që janë biologjikisht aktive dhe veprojnë si antioksidantë. Antioksidantët që gjenden në çokollatën e zezë mund të luajnë një rol në uljen e kolesterolit "të keq" LDL, parandalimin e dëmtimit të qelizave, mbrojtjen nga forcimi i arterieve, përmirësimin e menaxhimit të glukozës në gjak dhe përmirësimin e shëndetit të trurit.
