Shikoje mirë fotografinë: Ngjyra e kuqe nuk është gjak! Ja për çka është fjala…
Çështja është shumë e thjeshtë – sa më shumë që kafsha të përdor muskujt e vet, ato do të përmbajnë edhe më shumë mioglobina, ndërkaq mishi i saj do të jetë më i kuq.
Lëngu ngjyrë trëndafili i mishit të freskët është kombinimi i ujit dhe i mioglobinave – proteina të cilat sjellin oksigjenin deri te gjitha qelizat. Gjatë përgatitjes së ushqimit për shitje shumica e gjakut eliminohet nga mishi i freskët.
Sa më shumë që kafsha të përdor muskujt e vet, ato do të përmbajnë edhe më shumë mioglobina, ndërkaq mishi i saj do të jetë më i kuq, transmeton Telegrafi.
Muskujt e kafshëve janë të dedikuar për qëndrim dhe ecje të gjatë për ç’shkak mishi i tyre ka ngjyrë intensive të kuqe. Përkundër kësaj, zogjtë janë të detyruar të lëvizin në periudha të shkurtra për ç’shkak në mishin e shpezëve rrallëherë do të gjeni sasi më të madhe të këtij lëngu ngjyrë trëndafili.
Në kombinim me temperaturat e larta të cilave ua ekspozojmë mishin me rastin e zierjes apo pjekjes, mioglobina ndryshon ngjyrën e mishit – ngjyra e trëndafiltë dhe e kuqja simbolizojnë lëngshmërinë e mishit.
Dhe, mbi të gjitha, mioglobina mund të jetë edhe indikator i freskisë së mishit.
Në kontakt me oksigjenin kjo proteinë ndryshon ngjyrën e errët në të murrmë, andaj kjo pjesë mishi të freskët me këtë ngjyrë tregon që ka qëndruar gjatë në shitore. /Telegrafi/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E zezë klasike, krejt sytë n’ty
Papuçe që t’flen kama n’to- Porositni me zbritje në Telegrafi Deals
Kapni zbritjen – atletet Nike për meshkuj tash me zbritje në Telegrafi Deals!
Kur nuk blen për vete, nuk blen as për kojshi – që do të thotë shfrytëzoje zbritjen në Telegrafi Deals
Sot harroni të gjitha hallet, ZBRITJA në Deals me na shku huq nuk na falet
Më të lexuarat
Pse Mali i Zi votoi kundër Kosovës në KiE, flet Dritan Abazoviq
Akulli polar po shkrihet dhe po ndryshon rrotullimin e Tokës - çfarë do të thotë kjo për njerëzimin
Hamza: Jam më i mirë se Kurti në qeverisje, kam përvojë më shumë se Abdixhiku - Haradinaj s’do të jetë kryeministër
Publikohen videot intime në zyre të ushtarakut ukrainas - ai po kërkohet për tradhti kombëtare në Kiev
Reagon babai i Olti Hysenit, pas deklaratës 'bombastike' të lojtarit të talentuar
Nënkryetarja e PE-së e thotë hapur se BE-ja gaboi me masat ndaj Kosovës, tregon pse po amnistohet Serbia