Pse është e rëndësishme të njomni bajamet në ujë gjatë natës para konsumimit?
Bajamet janë një thesar i vërtetë i lëndëve ushqyese
Ato janë të pasura me vitamina dhe minerale, dhe në sasi më të vogla edhe yndyra të shëndetshme. Mbi të gjitha janë shumë të shijshme.
Por, para se të kënaqeni me to, është e rëndësishme t’i lini të njomur në ujë gjatë natës.
Ka disa arsye pse njomja e bajameve në ujë gjatë natës është e mirë – nga shija deri tek rritja e vlerave ushqyese. Bajamet e njomura janë shumë më të shijshme se ato të thata, gjë që do t’i vini re nëse i provoni pasi të kenë qëndruar në ujë për vetëm 20 minuta.
Arsyeja kryesore qëndron në faktin se kjo praktikë zvogëlon sasinë e polifenoleve dhe acideve në lëvozhgën e bajames, gjë që mund të zvogëlojë përthithjen e disa lëndëve ushqyese.
Personat veçanërisht të ndjeshëm mund të kenë edhe probleme me zorrët për shkak të marrjes së sasive të mëdha të polifenoleve, të cilat gjenden ndër të tjera në çaj.
Nga bajamet e lagura, trupi do t’i thithë më mirë të gjitha lëndët ushqyese dhe ato do të jenë më të tretshme se zakonisht. Përveç kësaj, pasi të njomen, bajamet fillojnë të mbijnë, gjë që rrit ndjeshëm sasinë e tyre të lëndëve ushqyese.
Si të përgatisim bajamet?
Bajamet mund t’i mbani në ujë për 20 minuta ose disa orë, por 24 orë është më e mira.
Vendosni afërsisht 250 gramë bajame në një kavanoz qelqi me kapak dhe mbulojeni me ujë të ngrohtë. Pas 12 orësh ndërroni ujin dhe lërini në kavanoz edhe për 12 orë të tjera.
Mund ta ruani kavanozin në frigorifer.
Gjithashtu këshillohet që të shtoni një deri në dy lugë çaji kripë pas ndërrimit të ujit. /KP
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëInvestoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
Si Izraeli përdori dronët për të ngatërruar mbrojtjen ajrore iraniane përpara se të "gjuante raketat supersonike Rampage" - një sulm preciz që heshti Teheranin
Kryesuesja në KS të OKB-së përplaset ashpër me Vuçiqin për minutat e fjalimit
Përplasja e SHBA-së me Rusinë në KS të OKB-së: Nuk mund të ndryshoni historinë e intervenimit të NATO-s në Kosovë
Gjykimi për vrasjen e trefishtë në Gllogjan, dëshmitari tregon se çka i kishte thënë i akuzuari në natën kritike
Katër të mbijetuara të luftës nuk u lejuan të futeshin në sallën e KS të OKB-së, Osmani refuzoi pjesëmarrjen derisa lëshoi pe protokolli
"Ndoshta pse jam shqiptare", Dua Lipa zbulon një talent sekret që ka të bëjë me prejardhjen e saj