Çfarë thotë shkenca për ndikimin e verës në ulcerën e stomakut, infeksionet bakteriale dhe gurët në veshka
Rexhep Kryeziu,Ekspert i verëtarisë - ZvicërDr. Omerta Kryeziu- AziziSpecialiste e Mjekësisë Interne – Zvicër
Që nga kohërat e lashta, vera ka pasur reputacionin për ndihmën në tretjen e ushqimit. Për më tepër, ajo është përdorur për të trajtuar dhe parandaluar infeksionet e traktit gastrointestinal. Për shekuj me radhë, udhëtarët evropianë e kanë shfrytëzuar këtë efekt për t’u mbrojtur nga pasojat shpesh të rënda të “hakmarrjes së Montezumës” në vendet ekzotike.
Për shembull, Hermann Hesse (1877–1962), poet dhe romancier gjermano-zviceran, fitues i Çmimit Nobel në Letërsi më 1946, përshkruan në shënimet e tij nga udhëtimi në Indi se si mezi mundi të kontrollonte një rast diarreje kronike, derisa filloi ta trajtonte me verë të kuqe.
Studimet e fundit konfirmojnë efektet anti-infektive të konsumimit të verës. Së pari, polifenolet e përmbajtura në të kanë një veprim të drejtpërdrejtë antibakterial dhe madje edhe antiviral. Së dyti, vera nxit sekretimin e lëngjeve dhe acidit gastrik në stomak. Prandaj, ajo është një mjet i mirë për të parandaluar infeksionet nga mikrobet e padëshiruara në ushqim.
Luftimi i Helicobacter pylori
Efekti antibakterial i verës po merr gjithnjë e më shumë rëndësi. Ulcera e stomakut nuk është vetëm një sëmundje e pakëndshme, por edhe mjaft e përhapur. Shkaqet e saj mbetën të panjohura për një kohë të gjatë. Për vite me radhë, ajo konsiderohej kryesisht si një çrregullim psikosomatik.
Më parë, besohej se stresi i tepërt çonte në tretjen e filmit mbrojtës të mukozës gastrike, duke e bërë stomakun të fillonte të dëmtonte vetveten. Sot, e dimë se kjo nuk është e saktë.
Shkaktari i vërtetë është një bakter i vogël në formë spirale, i quajtur Helicobacter pylori. I zbuluar për herë të parë më 1983, sot konsiderohet shkaktar kryesor i ulcerës në stomak. Meqenëse kanceri i stomakut zakonisht zhvillohet nga një ulcerë, këto baktere janë një faktor i rëndësishëm edhe në formimin e tumoreve malinje. Helicobacter mund të zbulohet përmes mostrës së mukozës ose testit të frymëmarrjes.
Zbulimi i shkakut bakterial të ulcerës ka ndryshuar tërësisht trajtimin e saj. Aty ku më parë përdoroheshin për muaj me radhë frenues të aciditetit apo rekomandoheshin “kurat me rrotullim”, sot mjafton një trajtim dyjavor me tri barna – dy prej të cilave janë antibiotikë.
Por nëse bakteret kanë një rol kaq vendimtar në zhvillimin e ulcerës, a nuk janë pirësit e verës më të mbrojtur për shkak të efektit antibakterial të saj? Një studim që hetoi këtë çështje arriti në përfundim pozitiv: Krahasuar me popullatën e përgjithshme, pirësit e rregullt të verës kishin një incidencë 42% më të ulët të kolonizimit të mukozës gastrike nga Helicobacter pylori.
Pirësit e birrës treguan një ulje prej 25%. Konsumi i rregullt i kafesë, nga ana tjetër, rriti frekuencën e infeksioneve.
Po ftohja e zakonshme?
Një studim spanjoll që përfshiu mbi 4,000 punonjës nga pesë universitete shqyrtoi ndikimin e alkoolit në ftohje. Rezultatet më të mira i patën ata që konsumonin verë të kuqe.
Urologët duhet të rimësohen
Një tjetër fushë ku përdorimi terapeutik i alkoolit ka vazhduar gjatë është trajtimi i gurëve në veshka. Për kënaqësinë e pacientëve, sidomos meshkujve, urologët vazhdojnë të rekomandojnë konsumimin e birrës në sasi të mëdha për trajtimin dhe, sidomos, për parandalimin e formimit të gurëve.
Por studimet kanë shqyrtuar gjerësisht se cila pije është më e efektshme. Rezultati befasoi shumë: vera është më efikase se birra. Një gotë e madhe vere në ditë uli rrezikun e formimit të gurëve në veshka me 34%, ndërsa një shishe birrë me 21%. Ata që konsumonin çaj kishin një rrezik 14% më të ulët, ndërsa kafeja e ulte me 10%.
Uji, qumështi, kola dhe limonata nuk treguan asnjë efekt. Ndërkaq, konsumimi i lëngut të mollës e rriti rrezikun me 30%.
Përfundim
Vera, sidomos ajo e kuqe, sipas studimeve të fundit, mund të ketë efekte mbrojtëse në organizëm, falë përbërësve si polifenolet dhe ndikimit të saj në sekretimin e lëngjeve tretëse. Ajo shfaq potencial antibakterial kundër Helicobacter pylori, si dhe ndihmon në parandalimin e formimit të gurëve në veshka. Megjithatë, këto përfitime shëndetësore varen nga konsumi i moderuar dhe konteksti individual i secilit person.
Vera nuk duhet parë si alternativë ndaj trajtimit mjekësor, por si pjesë e mundshme e një stili jetese të balancuar. Këshillimi me profesionistët shëndetësorë mbetet thelbësor për çdo vendim që ndërlidhet me shëndetin. /Telegrafi/
