Boronicat janë ndër frutat më të njohura të verës, dhe përveç shijes së tyre freskuese, ato njihen edhe për përbërjen e tyre të pasur ushqyese.
Pikërisht për këtë arsye, nutricionistët shpesh i rekomandojnë ato si pjesë të një diete të ekuilibruar, veçanërisht gjatë muajve të ngrohtë kur trupit i pëlqejnë vaktet e lehta dhe ushqyese.
Ky frut i vogël, blu i errët, është i pasur me vitaminë C, vitaminë K, mangan dhe fibra dietike, por është më i njohur për përmbajtjen e tij të lartë antioksiduese. Në veçanti, bie në sy antocianina, pigmentet natyrale që u japin boronicave ngjyrën e tyre karakteristike dhe shoqërohen me përfitime të shumta shëndetësore.
Konsumi i rregullt i boronicave mund të kontribuojë në shëndetin e zemrës si pjesë e një diete të ekuilibruar. Hulumtimet sugjerojnë se antioksidantët nga ky frut mund të ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ, ndërsa fibra kontribuon në tretje normale dhe një ndjenjë më të gjatë ngopjeje.
Boronicat janë gjithashtu një zgjedhje e shkëlqyer për njerëzit që kujdesen për peshën e tyre. Ato kanë pak kalori dhe përmbajtja e lartë e ujit dhe fibrave i bën ato një meze të ngopshme që mund të zëvendësojë lehtësisht ëmbëlsirat ose ushqimet e përpunuara.
Ato janë veçanërisht praktike gjatë verës sepse nuk kërkojnë përgatitje komplekse. Mund të hahen të freskëta, të shtohen në kos, bollgur, smoothie ose sallata frutash, dhe janë po aq të shijshme si përbërës në ëmbëlsira, petulla dhe ëmbëlsira të përgatitura në shtëpi.
Nutricionistët theksojnë se është mirë të shfrytëzohet sezoni i boronicave të kultivuara në shtëpi, kur ato janë më të shijshmet dhe më të pasurat me lëndë ushqyese. Para konsumimit, mjafton t’i lani mirë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, dhe ato mund të ngrihen edhe për të ruajtur shumicën e vetive të tyre ushqyese dhe për të qenë të disponueshme gjatë gjithë vitit.
