Sipërmarrësit e rinj libanezë po përpiqen të rikthejnë pirjen e kafes në qendër në tavolina prej druri dhe kështu edhe traditën e pirjes së kafesë në Bejrut.
Në vitet e para Bejrutit u godit nga lufta civile, qyteti ishte i njohur për kulturën e gjallë të kafesë që tërhoqi intelektualë nga e gjithë bota arabe.
Tabelat që u derdhën në trotuaret e rrugës Hamra ishin një qendër për akademikë, studentë, shkrimtarë dhe artistë, të cilët do të pinë një kafe të trashë arabe dhe do të argumentonin natën.
“Ishte një kohë magjike”, thotë Cesar Nammour, 81 vjeç, i cili ishte koleksionist arti në vitet 1960 dhe shpesh frekuentonte ato.
“Ishte kryesisht për shoqërimin. Ne u takuam atje pas shkuarjes në filma në mbrëmje, për të folur dhe diskutuar për idetë”.
Në atë kohë, kafja që pinë ishte pothuajse e rastësishme. Por një brez i ri baristash po kërkon të rimarrë një pjesë të së kaluarës dhe këtë herë ata po vënë në skenë qendrën e kafesë.
Një valë kafenesh special janë hapur rreth qytetit, duke ushqyer njohës të rinj që e njohin arabiken e tyre nga robusta e tyre.
“Ajo erdhi nga një nevojë personale që të ketë kafe të mirë këtu”, thotë Dalia Jaffal, bashkëpronare 31-vjeçare e kafesë Kalei, në Mar Mikhael, një lagje arti në Bejrut lindor.
“Ne konsumojmë shumë, por për ne nuk ka qenë kurrë në lidhje me cilësinë e kafesë, gjithmonë ka qenë në lidhje me bisedën. Nuk ka arsye pse ne nuk mund të kemi të dyja”.
Libani konsumon më shumë kafe, ose kaweh, për person se kudo tjetër në Lindjen e Mesme – rreth 4.8 kg për frymë çdo vit – sipas Organizatës Ndërkombëtare të Kafesë. Në Britaninë e Madhe konsumi është 2.8 kg për person. /KosovaPress/
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëNga Rubrika
Aligatori bllokon rrotat e aeroplanit të Forcave Ajrore të Floridas
Birrë dhe udhëtime me taksi falas për të joshur qytetarët të votojnë në qytetin indian
Konsumoi cigare, nuk u ushqye shëndetshëm dhe në moshën 110-vjeçare nuk vuan nga ndonjë sëmundje – njihuni me burrin nga New Jersey
Konsumoi cigare, nuk u ushqye shëndetshëm dhe në moshën 110-vjeçare nuk vuan nga ndonjë sëmundje – njihuni me burrin nga New Jersey
Historia e konkurrentit të 'shfaqjes më mizore në botë' – e kuptoi se teksa po jetonte i zhveshur, po ndiqej nga miliona njerëz
Birrë dhe udhëtime me taksi falas për të joshur qytetarët të votojnë në qytetin indian
Një çift në Angli janë bërë viralë pasi e kanë shndërruar kopshtin e tyre “gri” në një "oazë të bukur” me lule
Disa fotografi “kundër stresit” që ndoshta duhet t'i shikoni pas një dite të vështirë
Macja mbeti pa mikeshën më të mirë, reagimi i saj “thyen zemrat”
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
Skandali i ri diplomatik i Vuçiqit në New York – ofendoi sllovenët, vjen reagimi i ashpër i Lubjanës zyrtare
KSHZ publikon rezultatet e para përfundimtare, këto janë rezultatet
Bujar Osmani shpall fitore: Dallimi është mbi 40 mijë vota ndaj Taravarit
Del rezultati përfundimtar në Gostivar, këto janë rezultatet
Arrestohen 17 persona në Serbi, falsifikonin dokumente të pronave të serbëve për shqiptarët nga Kosova
Zbulohen dy kërkesat që Laporta ia bëri Xavit në një takim urgjent – njëra ka të bëjë me Guardiolën