Është një recetë që do t’ju sjellë humorin dhe mund ta përgatisni shumë thjesht me pak përbërës. Përbërësit:* 350 g makarona* 100 g kaçkavall (gorgonzolë)* një dardhë e madhe* një lugë fistekë të bluar* një lugë majdanoz* një lugë lëng limon* 30 g gjalpë* 10 g sheqer (sipas dëshirës), kripë dhe piperPërgatitja:
Hiqeni koren nga kaçkavalli dhe shtrydheni.
Dardhën qërojeni, hiqjani farat dhe shtrydhni dhe qitni lëngun e limonit.
Gjalpin shkrijeni në tiganin me telefon, shtojini dardhën e shtrydhur, qitni sheqer dhe zieni disa minuta që të bëhet si karamele.
Makaronat zieni në ujë të kriposur të valuar 12 minuta, kulloni dhe hidhni mbi dardhë. Ruani 2-3 lugë ujë në të cilin janë zier makaronat.
Shtoni kaçkavallin, ujin e ruajtur nga makaronat e zier, gjysmën e sasisë së majdanozit dhe gjysmën e sasisë së fistekut të bluar.
Përzieni dhe zieni disa minuta duke e përzier vazhdimisht.
Makaronat e përgatitur hidhni në një enë, hidhni pjesën e mbetur të majdanozit dhe fistekut, hidhni piper, dhe, edhe njëherë përzieni ngadalë dhe kështu makaronat janë gati për t’u ngrënë. /Telegrafi/
