Fileta pule dhe toptha patatesh të pjekura në furrë – një vakt shumë i shijshëm

Propozimi i sotëm për drekë është mish pule në një mënyrë paksa të pazakontë

Përbërësit:

▪ 400 gr fileto pule
▪ 100 gram presh
▪ 300 g kunguj të njomë
▪ 6 thelpinj hudhër
▪ 50 gram proshutë
▪ 150ml krem gatimi + 50ml ujë
▪ rreth 100 gram djathë (djathë)
▪ rreth 2 lugë djathë parmigiano
▪ pak kripë dhe piper
▪ 1 lugë pure domate

Për pure patatesh:

▪ 700 gram patate
▪ 2 lugë djathë të grirë

Përgatitja:

Në një tigan të thellë skuqni mishin e bardhë të pulës të grirë hollë në yndyrë.

Kur të jetë skuqur e zhvendosim nga tigani në një pjatë dhe në atë yndyrë skuqim preshin dhe hudhrën.

Më pas shtojmë kungulleshkën e njomë dhe proshutën e grirë, pastaj erëzat dhe ajkën e gatimit.

Kur gjithçka të ziejë, kthejeni mishin e pulës në salcë dhe përzieni të gjitha.

Vendosni të gjitha në një tepsi rezistuese ndaj zjarrit dhe më pas bëni toptha nga pureja e patateve që do t’i vendosni sipër përzierjes.

Piqni të gjitha në furrë, spërkatni me pak djathë dhe majdanoz dhe shërbejeni të ngrohtë.

Ju bëftë mirë, – transmeton Telegrafi.