Thjeshtësia e përbërësve e bën këtë pjatë të përsosur!
Salca Alfredo është një nga salcat më të famshme të makaronave në botë. Është një salcë me bazë gjalpin dhe kremin e gatimit, djathin parmigiano, hudhrën dhe majdanozin.
Salca u emërua pas shpikësit të saj, kuzhinierit italian dhe pronarit të restorantit në Romë, Alfredo di Lelio.
Në versionin origjinal këtë salcë e ka bërë në restorant para të ftuarve, është kaq e thjeshtë dhe e shpejtë dhe gjithmonë ka përdorur makarona ‘fetuccine’.
Përbërësit:
▪ 2 lugë vaj ulliri,
▪ 2 copë gjoks pule (pa kocka),
▪ kripë, piper i sapo bluar,
▪ 1,5 gotë qumësht,
▪ 1,5 filxhan lëng pule,
▪ 2 thelpinj hudhër,
▪ 250 g makarona ‘fettuccine’,
▪ 1/2 filxhan krem,
▪ 1 filxhan djathë parmigiano të sapo grirë,
▪ majdanoz i freskët.
Përgatitja:
Ngrohni vajin në një tigan të madh. Shtoni mishin e pulës dhe hidhni kripë dhe piper. E skuqim derisa të jetë gati (rreth 10 minuta).
Hiqeni nga shporeti dhe kur të ftohet priteni në rripa.
Shtoni qumështin, lëngun dhe hudhrën në tavën në të cilën është fërguar pula. Hidhni kripë e piper dhe e lëreni të zihet.
Shtoni makaronat ‘fettuccine’ dhe zieni në ujë deri në tre minuta, duke e përzier vazhdimisht. Më pas vazhdoni zierjen derisa makaronat të jenë gati.
Përzieni kremin dhe djathin parmigiano, më pas shtoni salcën dhe e kaurdisini derisa të trashen. Menjëherë, sa është ende nxehtë, vendosim në pjatë makaronat me salcë dhe shtrojmë fileton e pulës të prerë në feta.
Dekorojeni me majdanoz.
Ju bëftë mirë, – transmeton Telegrafi.
Promo
Reklamo këtuLufta Prigozhin - Putin
Më shumë104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
25% zbritje në çizmet Adidas Terrex? Zgjate dorën!
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
A don me u dok si zotni këtë sezon të dasmave?
Më të lexuarat
Man United ofron 60 milionë euro dhe kartonin e Zirkzees për transferimin e yllit të Interit
"Ose do bëhet multiplanetare, ose do zhduket", paralajmërimi i Musk për të ardhmen e njerëzimit
Klubi rumun shkruan pas ndeshjes ndaj Rahovecit: Pritje shumë e mirë, ju falenderojmë për këtë gjë
Serwer: Kthimi i Grenellit, mund të çojë në ndarje të territoreve në Ballkan
Zbulohet data e fillimit të edicionit të katërt të Big Brother VIP Albania
Hap historik për ushtrinë amerikane: SHBA fillon prodhimin e eksplozivëve TNT në tokat e saj