Komisbrot – bukë e ëmbël e bollshme me fruta të thata

Komisbrot është një bukë e ëmbël, e mbushur me fruta të thata që është pjesë e pazëvendësueshme e tryezave të festave dhe festimeve të ndryshme në mbarë botën…

Përbërësit:

▪ 370 g miell
▪ 250 ml vaj
▪ 250 g sheqer
▪ 1 sheqer vanilje
▪ 7 të bardha veze
▪ lëngu dhe lëvozhga e grirë e një portokalli
▪ pak rum
▪ pak miell
▪ 400 g fruta të thata (rrush të thatë, boronicë, kumbulla të thata, kajsi të thata)
▪ sheqer pluhur
▪ arra të copëtuara, copëza çokollatë të zezë dhe aromë shtesë, nëse dëshironi

Përgatitja:

1. Fillimisht, copëtoni frutat e thata, njomni me pak rum dhe lërini mënjanë ndërsa përgatitni brumin.

2. Rrihni të bardhat e vezëve derisa të jenë të forta, më pas shtoni gradualisht sheqerin, sheqer vaniljen, miellin, vajin, lëngun dhe lëvoren e grirë të portokallit (të cilën më parë e keni lagur në një tretësirë uji dhe sode buke për të paktën gjysmë ore, më pas e keni pastruar dhe fshirë mirë).

3. Kulloni frutat e thata nga rumi dhe spërkatni me një sasi të vogël miell që të mos ngjitet dhe më pas shtoni në përzierjen.

4. Lyeni me yndyrë një kallëp pjekjeje (mundësisht të zgjatur për bukën e zakonshme ose me banane) dhe spërkateni me miell ose mbulojeni me letër furre, më pas derdhni përzierjen e përgatitur.

5. Piqeni për rreth 45 minuta në 180 gradë C ose në varësi të fuqisë së furrës tuaj.

6. Lëreni komisbrotin e përfunduar të ftohet pak, më pas spërkateni me bollëk me sheqer pluhur.

7. Pritini në feta dhe shijoni këtë ëmbëlsirë të shijshme!

Këshillë shtesë: Nëse dëshironi, komisbrotin mund ta pasuroni me arra të grira ose copa çokollatë të zezë.

Ju bëftë mirë, – transmeton Telegrafi.