Autorët e studimit pohojnë se kolagjeni i pranishëm supën e pulës vepron ngjashëm sikurse ACE-inhibitorët, barna të cilët zakonisht përdoren për ta mjekuar shtypjen e lartë të gjakut.
Shkencëtarët kanë zbuluar katër lloje të ndryshme proteinash në kolagjenin e pranishëm në këtë supë, të cilat kanë aktivitet të lartë të ngjashëm me ACE-inhibitorët.
Këto proteina të cilat janë izoluar dhe iu janë dhënë minjve, kanë shkaktuar rënie të dukshme për një kohë të gjatë të shtypjes së gjakut.
