Nëse nga orizi dëshironi të bëni shtojcë të mirë në të cilën “kokrrat mund të numërohen”, duhet blerë orizin me kokrra të gjata.
Orizi me kokrra të rrumbullakëta pas zierjes bëhet i qullët dhe i përshtatshëm për qëllime të tjera, për shembull, për sutliash.
Para zierjes orizin duhet larë mirë në 3-4 ujëra, dhe është mirë që ta lini të qëndrojë ashtu 20 – 30 minuta që të zbutet në ujë të ftohtë, transmeton Telegrafi.
Për oriz të zier mirë duhet matur sasinë e përshtatshme të ujit, përpjesëtimi patjetër duhet të jetë 1:2,5. Pra, në një filxhan oriz nevojiten 2,5 filxhanë ujë!
Sasisë së përshtatshme të ujit qitni kripë dhe filloni ta zieni, pastaj shtoni orizin e kulluar. Prisni që sërish të vlojë dhe pastaj zvogëloni zjarrin aq sa orizi të vlojë ngadalë.
Mbajeni të mbuluar me kapak dhe pa e përzier zieni 15 – 20 minuta, përkatësisht derisa uji nga orizi të avullojë.
Orizi nuk do të ngjitet për enë nëse nuk e përzieni, mirëpo nëse e hiqni kapakun dhe e përzieni uji do të avullojë para se orizi të zihet dhe pastaj do të bëhet i fortë apo, nëse e lini në zjarr derisa të zbutet, do të shkrumbohet.
Dhe, e gjitha është kjo, orizi është i zier, nuk është shkrumbuar, nuk është ngjitur për enë, nuk është i qullët…
Kjo është procedura themelore. Edhe disa këshilla të cilat mund t’ju ndihmojnë gjatë zierjes së orizit:
Mund të shtoni pak kërri, në mënyrë që orizi të marrë ngjyrë të verdh.
Nëse i qitni pak gjalpë orizi do të jetë më i lëngshëm.
Orizi edhe më pak do të ngjitet për enë nëse pas zierjes e shpëlajmë me ujë të vakët. Për shije të mirë mundeni shkurt “ta përzieni” në gjalpin e shkrirë, me pak shafran. Shafrani orizit i jep ngjyrë të verdhë në të artë dhe shije fantastike.
Kinezët orizin e ziejnë duke e qitur më parë në ujë të vluar, duke e fërguar pak, duke i qitur kripë dhe duke i qitur sasi të përshtatshme uji. Kur vlon, i zvogëlojnë zjarrin dhe e ziejnë derisa orizi të thithë gjithë lëngun. Pastaj e heqin nga zjarri dhe e mbajnë një kohë të mbuluar “që të pushojë”. Orizi me zierje e trefishon vëllimin e vet. /Telegrafi/
Promo
Reklamo këtu
Nga SKECHERS
Nga Natural Pool & Spa
Nga Telegrafi Jobs
Nga Hallakate
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Pite më të lëngshme dhe më të shijshme me kungullesha deri tani nuk keni provuar
Gullash italian i cili përgatitet me kube të vogla mishi dhe me pak përbërës
Speca me vezë
Revani Vlore
Mish pule në hell në skarë apo në tigan-skarë
Çorbë me presh dhe patate: Gjellë e bollshme e hollë dhe e shijshme
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Çdo fëmijë e don një xhaketë të re për vit të ri!
25% zbritje në çizmet Adidas Terrex? Zgjate dorën!
Hej djem! Super xhaketa e Adidas tani vjen me zbritje ekskluzive vetëm për ju
Atletet e famshme Reebook vijnë me zbritje t’hatashme
Kreativiteti i fëmijëve tuaj fillon me këtë tabelë të zezë nga Vitorja – Përfitoni 20% zbritje ekskluzive
Më të lexuarat
“Nuk do të tentojmë që të ndërpresim rrugëtimin e Gjestit”, Alaudini nis spektaklin me ‘thumba’
Si mund të bëhet Grenlanda pjesë e SHBA-ve?
Publikohet lista e pagave të lojtarëve të Man United - kryesojnë të 'dështuarit'
Lejet për armë bëjnë bum në Kosovë
“Ai nuk vrapon mjaftueshëm”, stafi i Barcelonës kundër transferimit të yllit portugez
Qytetarët në mënyrë gjeniale penguan që shtëpia e fqinjit të merrte flakë në Los Angeles