Byrek-pite, salca me kallamarë
14/06/2017
Doni të befasoni dikë me gatimin tuaj? Ja ku është receta e duhur - transmeton Telegrafi.
Përbërësit:- 1 qepë, - 2 kallamarë, - 1 spec, - 0,180 g panxhar, - 1 patate, - 0,020 g selino, - 1 qepë e re, - Kripë dhe piper sa mund të kapësh me një gisht, - 0,120 g oriz, - 0,002 g shafran, - 0,200 tumerik.Përgatitja:
Ngjisheni brumin për byrek.
Mbusheni me patate dhe panxhar.
Mbështilleni dhe futeni në furrë në 250 gradë celsius.
Qepën, qepën e re dhe kallamarët e fërguar – nxirrni jashtë.
Shtoni specin dhe qitni panxharin dhe verën.
Zieni orizin në verë dhe shtoni vaj ulliri, ujë dhe shafranin. /Telegrafi/