Një kombinim i shijshëm dhe i lehtë, kjo sallatë përmban copa të buta pule të pjekur dhe perime të freskëta e të stinës, që krijojnë një pjatë të balancuar dhe ushqyese
Përbërësit:
• 2 fileto pule (të pjekura ose të ziera, të prera në feta)• 1 avokado e pjekur, e prerë në copa• 1 domate e madhe, e prerë në kube• 1 kastravec, i prerë në feta• 1/2 qepë e kuqe, e holluar• 1 tufë rukola ose spinaq të freskët• 2 lugë vaj ulliri ekstra i virgjër• lëngu i gjysmës së limonit• kripë dhe piper sipas shijes• me dëshirë: pak djathë feta ose mocarela
Përgatitja:
1. Në një tas të madh, përzieni rukolën, domaten, kastravecin dhe qepën e kuqe.
2. Shtoni avokadon dhe fetat e pulës së pjekur.
3. Spërkatni me vaj ulliri dhe lëng limoni. Shtoni kripë dhe piper sipas dëshirës.
4. Përziejini butësisht që të bashkohen shijet.
5. Nëse dëshironi, shtoni djathë të butë sipas zgjedhjes.
Shërbejeni me një fetë bukë integrale ose ca arra për më shumë teksturë.
Ju bëftë mirë, - transmeton Telegrafi.
