Zakonisht bëhet një version me speca djegës, por një version më i butë mund të bëhet edhe për ata që kanë qiellzë më të ndjeshme
Përbërësit:
– 5 kg speca djegës (zakonisht piperka gogozhare, bën edhe të tjerë);
– 2,5 kg djathë (më mirë djathi feta, bën edhe djathë tjetër)
– 3 – 4 l vaj.
Përgatitja:
Lani specat dhe hiqni mesin (mos ua hiqni farat plotësisht, sepse është më mirë t’i lini pak për t’i bërë specat më djegës).
Përgatitni kavanozat duke i larë dhe tharë plotësisht (kapakët duhet të jenë të rinj).
Ndërkohë që specat thahen, thërrmoni djathin me një pirun në mënyrë që të bëhet i lëmuar. Mbushni specat me djathë dhe radhisni në kavanoz.
Së fundi, hidhni vaj mbi speca, në mënyrë që të jetë plot, deri në majë (një pjesë të vajit do të thithin specat, kështu që mos hidhni shumë vaj lëreni të jetë një gisht kavanozi i zbrazët).
Vendosni një leckë në fund të tenxheres dhe hidhni gjysmën e ujit, pastaj lërini të ziejnë dhe vendosni kavanozat që të me njëri-tjetrin të mos preken, në mënyrë që të mos plasin.
Gjithashtu, është thelbësore që uji të mos bjerë në kavanoz, sepse specat do të prishen. Lëreni të “ziejnë” për 15-20 minuta në 80 gradë Celsius.
Mbyllni kavanozin fort dhe mbuloni me një peshqir ose batanije. Kapaku duhet të përshtatet në mes, gjë që është një shenjë se specat tuaj janë pasterizuar dhe turshia është gati.
Ju bëfshin mirë, – transmeton Telegrafi.
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumëMantia me djathë dhe spec djegës
Byrek më i lëngshëm dhe më i butë: Truk që e përdorin furrtarët
Doni picë të mrekullueshme? Kjo është receta origjinale italiane!
Buka në mënyrën turke: Pogaçe e butë si shkumë, e lyer me gjalpë dhe spec të bluar!
Salcë universale për të gjitha llojet e mishit: Receta më e mirë të cilën mund do ta keni!
Tavë dheu
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Krijo hapësirën tënde të biznesit – zyre me qira te 4 Llulat – 300€/muaj ID-252
E jotja është mu koncentru, e karriges Gaming me t’rahatu
Karrige që ta relakson mendjen dhe trupin
Knaqja zemrën vetit: Bli fustanin me zbritje në Melodia Px
Autobusi bon me t’ik, a kjo bluzë me zbritje hiç kërqysh!
Sako nga MelodiaPx që t’shton vetëbesim!
Më të lexuarat
Skandali i ri diplomatik i Vuçiqit në New York – ofendoi sllovenët, vjen reagimi i ashpër i Lubjanës zyrtare
KSHZ publikon rezultatet e para përfundimtare, këto janë rezultatet
Bujar Osmani shpall fitore: Dallimi është mbi 40 mijë vota ndaj Taravarit
Del rezultati përfundimtar në Gostivar, këto janë rezultatet
Arrestohen 17 persona në Serbi, falsifikonin dokumente të pronave të serbëve për shqiptarët nga Kosova
Zbulohen dy kërkesat që Laporta ia bëri Xavit në një takim urgjent – njëra ka të bëjë me Guardiolën