Ky racion përgatitet shpejt, ndërsa shija i fascinon të gjitha shqisat tuaja Përbërësit:- 450 – 500 g fileta pule;- 1 qese perimesh të ngrira të përziera me oriz;- 500 ml ajkë për zierje,- 100 g kaçkavall;- kripë;- piper;- pluhur hudhre;- 6 – 7 kore për pite.
Përgatitja:
⦁ Mishin e bardhë piqeni në kube, qitni kripë dhe piper dhe fërgoni në tigan.
⦁ Kur të fërgohen shtoni perimet dhe fërgoni bashkë 10 – 15 minuta.
⦁ Nxehni furrën në 200 gradë.
⦁ Tepsinë katrore apo të rrumbullakët mbështilleni me kore për pite dhe qitni pak vaj.
⦁ Qiteni përzierjen nga tigani dhe mbulojeni me kore.
⦁ Të gjitha mbuloni mirë që të mos rrjedhë salca.
⦁ Qitni sipër ajkën për zierje dhe kaçkavallin e grirë në rende.
⦁ Sipër qitni pak pluhur hudhre, sipas shijes.
⦁ Piqeni 30 minuta.
Ju bëftë mirë, - transmeton Telegrafi.
