Omlet me vezë bio REA-s: Filloni javën mbarë, plot proteina

Po kërkoni një vakt vegjetarian të thjeshtë por të shijshëm?

Një omlet është një opsion i përsosur, i mbushur me perime të freskëta, vezë të pasura me proteina dhe përplot shije të gjallë. Omleti është i shpejtë për t’u përgatitur, i gjithanshëm dhe i ngarkuar me lëndë ushqyese që e bëjnë atë një zgjedhje të shkëlqyer për mëngjes, drekë ose darkë.

Përbërësit:

– 2 vezë (mundësisht vezë bio REA-s që dallohen për cilësinë e tyre të lartë)

– 1 qepë e vogël, e grirë hollë

– 1 spec i prerë në katrorë të vegjël

– Një grusht gjethe spinaqi

– 1 domate e vogël, katrorë të vegjël

– 50 g djathë të grirë (sipas dëshirës)

– Kripë dhe piper për shije

– Vaj ulliri (provoni Levante San Martino për aromë autentike)

Udhëzime:

– Përgatitni perimet: Ngrohni një lugë çaji vaj ulliri në një tigan që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën e grirë dhe piperin, duke i kaurdisur derisa të zbuten.

– Rrihni vezët: Në një enë rrihni vezët REA-s me pak kripë dhe piper. Hedhim masën e vezëve në tigan duke e shpërndarë në mënyrë të barabartë.

– Mbushni omletin: Sapo vezët të fillojnë të ngrihen, shtoni perimet e gatuara dhe domatet e prera në kubikë në njërën anë të omëletës. Spërkateni me djathë të grirë sipas dëshirës.

– Palosni dhe shërbejeni: Palosni me kujdes omletin në gjysmë. Shërbejeni të ngrohtë me një sallatë anësore ose bukë me drithëra.

Pse të zgjedhni një omlet vegjetarian?

Ky omlet vegjetarian është një vakt i ekuilibruar që është burim solid proteinash, fibrash dhe vitaminash nga perimet e freskëta.

Është e përkryer për ata që kërkojnë të mbajnë një dietë të shëndetshme pa sakrifikuar shijen.