Për 4 persona
* 1 kg mish qengji nga shpatulla
* 125 ml shtalpë
* 1 lugë miell
* 3 lugë mustardë
* 2 patate të qëruara
* 2 karota
* vaj, kripë dhe piper i zi
* salcë
Shpatullës së qengjit ia largojmë kockën dhe mishin e presim në disa vende, për të fituar një sipërfaqe të rrafshët. Sipër mishit hedhim kripë dhe piper të zi dhe e lyejmë me mustardë. Mishin e mbështjellim në formë roleje dhe e lidhim me pe kuzhine. Edhe në pjesën e sipërme e lyejmë me mustardë dhe hedhim piper të zi.
Tavën e vëmë në zjarr dhe në të hedhim vaj. Në vajin e nxehtë e skuqim mishin. Karotat i presim në rrathë. Pastaj, copët e karotave i shtojmë në tavë. Patatet i presim në feta dhe i shtojmë në tavë. Në tavë hedhim 250 ml ujë. Pas 10 minuta, tavën e heqim nga zjarri dhe e mbyllim me fletë alumini. Tavën e vëmë në furrë. Pjekim 1 orë në temperaturë prej 220 gradë.
I nxjerrim fetat e patates dhe i vëmë në pjatë. Përmbajtjen e mbetur nga tava e derdhim në kullojsë mbi tenxhere. Pastaj, masën e shtypim me lugë.
Në enën me shtalpë e shtojmë miellin dhe përziejmë me lugë. Pastaj, shtalpën me miell e shtojmë në tenxhere, të cilën e vëmë në zjarr. Përziejmë me telin e kuzhinës. Pasi salca e fiton dendësinë e duhur, e heqim tenxheren nga zjarri.
Mishit ia largojmë perin dhe e. presim në copë.
Në mes të pjatës për servirje vëmë nga patatet e pjekura. Sipër patateve i vëmë copët e mishit. Me garuzhdë, sipër e hedhim salcën nga tenxherja. Bishtin e qepës së njomë e presim në copë të imëta, të cilat i vëmë në pjatë.
Me këtë pjatë rekomandohet vera e thatë e kuqe.
Promo
Reklamo këtu
Nga Argo Group
Nga Prishtina Ticket
Nga Unisolar
Nga Kosmonte Foods
Lufta Prigozhin - Putin
Më shumë
Torta e princeshës turke: Nuk përmban miell, vezë apo sheqer - nuk është e pjekur
Ruani freskinë e kifleve dhe bukës: Vendosni një përbërës në brumë dhe do të jenë të buta për disa ditë
Drekë familjare për 5 minuta: Provojeni këtë recetë për pite. Do t’i lëpini gishtat!
Komisbrot - bukë e ëmbël e bollshme me fruta të thata
Mushkëri viçi për drekë të shijshme
Receta tradicionale për çokollatë të ngrohtë!
104.5m² komfort – Banesë luksoze me pamje tërheqëse për zyret e juaja
Investoni në të ardhmen tuaj – bli banesë në ‘Arbëri’ tani! ID-140
Shitet banesa në Fushë Kosovë në një vendodhje perfekte – 80.5m², çmimi 62,000Euro! ID-254
Ideale për zyre – në qendër të Prishtinës lëshohet banesa me qira ID-253
Bli shtëpinë e ëndrrave tuaja në Prishtinë – ZBRITJE në çmim, kapni mundësinë tani! ID-123
Marrëveshje: Melodia Px dhe Telegrafi Deals janë dakordu që atletet Nike për femra ti ofrojnë për vetëm 69.95€, deri më 09 mars!
A do të shihemi në Balkan eCommerce Summit 2025?
Ekskluzivisht në Telegrafi Deals – Nike REAX nga 101€ në 79.95€!
Çfarë do të thotë DeepSeek AI për marrëdhëniet e SHBA me Kinën?
Çdo fëmijë e don një xhaketë të re për vit të ri!
Më të lexuarat
Disa nga këngët e Unikkatilit me të vëllanë, i cili u gjet pa shenja jete në Prishtinë - kanë bashkë hite të pavdekshme
Bashkatdhetarët votuan me disa fletëvotime të zgjedhjeve të 2021-ës
A mund të sigurojë Evropa paqen në Ukrainë, pa SHBA-në?
Man Utd po shpreson ta rikthejë në ekip lojtarin të cilin e larguan para pesë viteve
Numërohen gjysma e votave të ardhura me postë, LVV e para në 8 komuna, pasojnë LDK dhe PDK
Kompania norvegjeze ndërpret furnzimin me karburant për forcat amerikane për shkak të politikës së SHBA-së ndaj Ukrainës