Dhjetë gjëra që ndoshta nuk i keni ditur për Nusret Gokce – njërin nga kuzhinierët më të famshëm në botë

Kuzhinieri turk, Nusret Gokce, i njohur më mirë si Salt Bae, u bë shumë i famshëm në vitin 2017. Megjithatë, pavarësisht nga popullariteti i tij, shumica e njerëzve nuk dinë shumë për të, përveç faktit se zotëron një zinxhir restorantesh.

Gokce është djali 38 vjeçar i një minatori nga Erzurum në Anadollin lindor. Ai e ndërpreu shkollën kur ishte 10 vjeç dhe filloi të punonte në një restorant në lagjen Kadikoy të Stambollit për ta mbajtur familjen e tij.

Kuzhinieri i shkëlqyer u bë ‘viral’ pasi një fotografi e teknikës së tij unike të kriposjes së mishit filloi të qarkullonte në rrjetet sociale. Papritur, të gjithë mezi prisnin të mësonin më shumë për të. Interneti e quajti shpejt Salt Bae.

View this post on Instagram

A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et)

Më poshtë jua sjellim dhjetë gjëra që ndoshta nuk i keni ditur për Nusret Gokce:

1. Punon 18 orë në ditë

Salt Bae ka një etikë pune mbresëlënëse. Në një nga intervistat e pakta, ai ka pranuar se punon 18 orë në ditë dhe se nuk ka marrë asnjëherë ditë pushimi.

2. I pëlqen ta ndihmojë komunitetin

View this post on Instagram

A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et)

Falë suksesit të tij, Salt Bae ishte në një pozicion për t’u hakmarrë kundër atyre që e rrethonin. Ai është veçanërisht i pasionuar për të ndihmuar njerëzit në zonën nga vjen. Madje ka ndërtuar një shkollë në qytetin e tij të lindjes në Erzurum. Gjithashtu mblodhi 60.000 dollarë në vitin 2020 për viktimat e shpërthimit në Bejrut.

3. Karrierën e ka nisur si kasap

Salt Bae tani është një kuzhinier i mirënjohur i shkëlqyer dhe pronar i një zinxhiri restorantesh, por karrierën e filloi si kasap. Gjatë një interviste me GQ, ka thënë: “Më duhej një punë për ta ndihmuar familjen time në Turqi. Kështu u bëra kasap. Dhe më pëlqeu. Kështu që ja ku jemi”.

4. Punëtorët e mëparshëm e kanë akuzuar se ua merrte bakshishet

Shumica e njerëzve mendojnë vetëm për gjërat e mira kur bëhet fjalë për të, por ka njerëz që kanë pasur përvoja jo shumë të këndshme me Salt Bae. Në vitin 2019, katër nga ish-punonjësit e tij e akuzuan se ua kishte marrë një pjesë të bakshisheve të tyre. Ndërsa Nusret pretendon se ata i bënë akuzat sepse ishin të pakënaqur sepse i pushoi nga puna.

5. Punonte në restorante falas

E dini si thonë, përvoja është mësuesi më i mirë. Kur Salt Bae vendosi se donte të hynte në industrinë ushqimore, ishte i gatshëm të bënte gjithçka që duhej për të fituar përvojë. Ai udhëtoi në vende të ndryshme dhe u ofrua të punonte në restorante falas në mënyrë që të mësonte sa më shumë.

6. I pëlqen të ushtrojë

Salt Bae është shumë i vetëdijshëm për atë që fut në trupin e tij dhe gjithashtu i pëlqen të jetë aq aktiv sa të mundet. “Unë preferoj boksin dhe peshëngritjen. Më jep përkufizimin dhe forcën thelbësore që dua. Shumë litarë kërcimi, çfarëdo qoftë që jo vetëm stimulon muskujt, por më ndihmon të ruaj shpejtësinë. Duhet të jem i shpejtë në kuzhinë”, është shprehur Gokce.

7. Ka më shumë se 40 milionë ndjekës

Kur e filloi karrierën për herë të parë, nuk e kishte idenë se përfundimisht do të bëhej i famshëm në mbarë botën. Edhe pse ka disa vite që është bërë i tillë, popullariteti i tij vazhdon të rritet. Aktualisht ai ka gati 40 milionë ndjekës në Instagram dhe në listën e tij të ndjekësve ka shumë të famshëm.

8. Ekziston një arsye për teknikën unike të kriposjes

View this post on Instagram

A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et)

Nëse e keni parë ndonjëherë teknikën interesante të Salt Bae, me siguri keni pyetur veten se nga vjen. Duke folur për New York Post, ai shpjegoi: “Doja që të dukej sikur kripa po vinte nga qielli. Ishte prekja ime e artë”.

9. Gjithmonë pranon të fotografohet me fansat

Nusreti mund të mos jetë një personazh i famshëm në kuptimin tradicional, por fama e tij në internet i ka dhënë atij fansa të shumtë. Është shumë e zakonshme që njerëzit t’i afrohen kur është jashtë dhe në publik dhe i kërkojnë nëse është i gatshëm të bëjë fotografi me ta. Salt Bae krenohet që gjithmonë i thotë ‘po’ kujtdo që dëshiron të fotografohet me të.

10. Zgjedh shumë

View this post on Instagram

A post shared by Nusr_et#Saltbae (@nusr_et)

Gokce e trajton mishin me dashuri, kështu që nuk është çudi që është shumë selektiv kur zgjedh për restorantet e tij. Njëri nga menaxherët e restoranteve të tij ka treguar se Nusreti është gjithmonë në kërkim të copave perfekte dhe se ndonjëherë i merr vetëm 100 kilogramë mish nga pesë tonelatat e ofruara nga furnitori.

/Telegrafi/